J' aimerai lancer un #fil pour discuter de comment on est devenu #vegan Cheminement, errance, aller retour, doutes ,certitudes, motivations ou direction ferme sans hésitation etc ... est-ce une idée 💡 qui vaut la peine d' y réfléchir ?
@Camille_Poulsard@0tracas moi aussi ça m'intéresse trop. Parce que je n'y suis pas encore (loin de là) mais je suis passée full VG il y a plus d'un an et je végétalise de plus en plus de choses.
Ça me dit bien de savoir ce qu'ont fait les vegan récents qui étaient encore omnivores il n'y a pas si longtemps...
l'air de rien ce n'est pas si facile. D'abord, on ne connais pas complètement ce qui nous fait nous positionner éthiquement, moralement et parce qu'il y a un gros risque de reconstruire son histoire à la lumière de son vagenisme actuel.
En plus ne serait ce que reconstruire son parcours est compliqué. J'ai été majoritairement végétarien depuis le collège mais il y a eu des périodes où remangeais un peu de viande. Cependant même me souvenir de ces périodes n'est pas évident
Sur le côté pratique, j'ai déjà éliminer à la maison les œufs, puis les fromages sauf le rapé pour les pizzas, gratins, avant de tout arrêter.
Je continuais à l'extérieur à être végétarien, mais j'ai baissé doucement : plus de pizzas 4 fromages, plus de resto de fondue, plus de tarte flambées VG avec munster, etc. Puis j'ai coupé après quelques mois
C'est bête, mais ça m'a aidé à arrêter le fromage qui après des années de végétarisme était la gourmandise facile
@Camille_Poulsard@tangee Merci pouf ce témoignage sincère. Pour ma part J' ai passé plus d' un an à saupoudrer ma nourriture de parmesan râpé par crainte de quoi? et de qui en fait ? Genre ça me rappelle quand on à viré les stabilisateurs de mon vélo quand j' étais môme 😀 tout c' est bien passé sans le parmesan aussi
@Camille_Poulsard@tangee c' était il y a 6ans en arrière quand même ( pour le parmesan saupoudré généreusement sur des pâtes par ex) je ne mange pas trop dehors mais cela reste toujours assez cahotique et le choix est souvent végétarien plutôt que vegan. Si je devais manger plus souvent àl l' extérieur je chercherai à préparer au moins des sandwichs mais sur la,durée c' est sûrement dur de s' y tenir
@0tracas@Camille_Poulsard j'avoue que le parmesan sur les gratins ou les pâtes je m'en passe de + en + souvent mais pour beaucoup d'autres fromages c'est plus compliqué.
Mais je me dis surtout que c'est une question de temps. Il y a quelques années je ne pensais pas que je pourrais me passer de charcuterie et en fait j'y arrive très bien (ça ne me manque pas du tout. Sauf les caillettes ardéchoises que me ramenait mon papa mais bon je survis !)
Par contre je mange très souvent dehors, et j'avoue que déjà VG c'est un peu chiant, je n'ose pas imaginer vegan...
@tangee@Camille_Poulsard Un peu en retard pour rebondir mais je suis heureuse de réaffirmer que je mange vegan 100% ou 99% à la 🏠 (enfin le studio kitchenette )je n' éprouve plus de regret de fromage depuis longtemps mais j' ai vécu une période de transition quand même... dehors c' est pas toujours cool en effet (pas mourir de faim près de toutes ces victuailles de carnistes) jusqu'au retour at home 😀
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