@Vive_Levant j'ai pas encore eu l'opportunité de tester, mais je me réjouis pas, j'ai déjà eu quelques déboires avec leurs moules sphériques individuels.
Je crois qu'à terme il faudra investir dans un blast chiller à -40°C. J'ai baissé le congélo à -24°C on va voir si ça aide. Je le démoule demain ou jeudi :bongoCat:
@morgunkorn le point c’est que les séparateurs verticaux entre les cercles finissent pris dans ta préparation qui s’est dilatée en congelant. Donc faut vraiment tirer fort dessus pour le sortir mais en faisant gaffe à pas tout casser.
Cela dit c’est tout à fait faisable. Juste un poil pénible.
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