Le cadmium, un cancérogène notoire, présent dans les céréales et les viennoiseries
"Plusieurs millions de tonnes d’engrais sont épandues chaque année sur les sols agricoles. Certains d’entre eux contiennent du cadmium, un produit très cancérogène que l’on retrouve ensuite dans nos assiettes."
dommages sur les reins, le foie, le système osseux et cardiovasculaire, troubles du cycle menstruel, effets tératogènes et mutagènes…
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