MarcusSchwemer, 2 months ago German Kartoffelbrot nach Lutz Geißler. Beide Brote sind aus dem gleichen Teig, gleiche Temperaturführung im Ofen. Der dunklere wurde als 2. gebacken, während der Stückgare des ersten war er im Kühlschrank. Während dem Backen dann warm gestanden. @brotbacken @sauerteig image/jpeg
Kartoffelbrot nach Lutz Geißler. Beide Brote sind aus dem gleichen Teig, gleiche Temperaturführung im Ofen. Der dunklere wurde als 2. gebacken, während der Stückgare des ersten war er im Kühlschrank. Während dem Backen dann warm gestanden.
@brotbacken @sauerteig
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