MagdalenaBerlin, 6 months ago to vegan German Vorbereitung #Genussabend Thailändische Rote-Linsen-Suppe mit Chiliöl #Ottolenghi #vegan #vegetarisch 2 Chiliöl #Zwiebeln #Knoblauch #Ingwer #Chili (gehackt ) #Sternanis in Öl anbraten, #Tomatenmark viel #Öl #Zitronenabrieb + #Curry zugeben, 30 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb gießen. Topping: #Zuckerschoten blanchieren, kalt abschrecken + in feine Streifen schneiden. Die Reste von dem Öl (aus dem Sieb) kann man mit #Frischkäse verrührt als aromatischen #Brotaufstrich verwenden.
Vorbereitung #Genussabend
Thailändische Rote-Linsen-Suppe mit Chiliöl #Ottolenghi #vegan #vegetarisch
2 Chiliöl #Zwiebeln #Knoblauch #Ingwer #Chili (gehackt ) #Sternanis in Öl anbraten, #Tomatenmark viel #Öl #Zitronenabrieb + #Curry zugeben, 30 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb gießen.
Topping: #Zuckerschoten blanchieren, kalt abschrecken + in feine Streifen schneiden.
Die Reste von dem Öl (aus dem Sieb) kann man mit #Frischkäse verrührt als aromatischen #Brotaufstrich verwenden.
MagdalenaBerlin, 9 months ago to vegan German Grüne Bohnen mit Kräutern + Knoblauch #vegan #vegetarisch, nach einer Idee von #Ottolenghi Die #Bohnen habe ich angebraten, danach #Knoblauch, #Frühlingszwiebeln + grüne #Chili rösten, alles zusammen mit #Gemüsebrühe SalzPfeffer + den Bohnen in der Pfanne garen, dann #Zitronensaft + #Zitronenabrieb zugeben. #Dill #Petersilie #Pfefferminze + #Zitronenverbene klein hacken + unter die gegarten Bohnen mischen. Der Geschmack der Bohnen + die Frische von Kräutern + Zitrone - mega... Das fertige Gericht auf dem Teller. Die Bohnen mit reichlich Kräutern und den grünen Chilis.
Grüne Bohnen mit Kräutern + Knoblauch #vegan #vegetarisch, nach einer Idee von #Ottolenghi
Die #Bohnen habe ich angebraten, danach #Knoblauch, #Frühlingszwiebeln + grüne #Chili rösten, alles zusammen mit #Gemüsebrühe SalzPfeffer + den Bohnen in der Pfanne garen, dann #Zitronensaft + #Zitronenabrieb zugeben. #Dill #Petersilie #Pfefferminze + #Zitronenverbene klein hacken + unter die gegarten Bohnen mischen.
Der Geschmack der Bohnen + die Frische von Kräutern + Zitrone - mega...
Das fertige Gericht auf dem Teller. Die Bohnen mit reichlich Kräutern und den grünen Chilis.