Kann man machen. Ich war heute ein wenig in #Hamburg unterwegs.Tonndorf die Wandse runter bis zur Alster, rechts rum um die Außenalster, Jungfernstieg, Rathausmarkt, Rödingsmarkt und Landungsbrücken. Von dort weiter bis Övelgönne, dann Teufelsbrück und als Peak der Leuchtturm Blankenese.
Dann wieder zurück und kurz vor Zuhause, habe ich mir gedacht, ich kann die Feierabendstrecke noch mitnehmen, 15km hin und zurück die Wandse die andere Richtung bis Rückhaltebecken Berner Au.
Ich bin ja nun 50 Jahre alt, habe so eine Mischung aus City- und Trekkingrad und fahre hauptsächlich am Wasser, also meist Wald-, Wiesen- und Feldwege. Heute in der Innenstadt natürlich nicht.
Wenn ich dann die Übermotivierten sehe, mit ihrem Rennrad, halb so alt wie ich, Kinn hochgezogen an mir vorbei, und ich sehe dann deren Akku... 😂
Am Wasser zu radeln oder auch zu Fuß gehen, das ist Freiheit. Wir leben in einem freien Land, egal, was die rechts-libertäre FDP erzählen möchte. 😉
Mir ist klar, dass ich in vielen Dingen priviligiert bin, ich habe nicht gesagt, dass alles perfekt ist.
Im Gegensatz zu so vielen Menschen geht es uns einfach gut.
Da können dauerwahlkämpfende Politiker:innen erzählen, was sie wollen.
Wie gut es uns geht, welche Bevölkerungsgruppe von der Politik in der laufenden Legislaturperiode Zuwendungen bekommt, dass ist der alltägliche politische Streit.
Wir haben den noch, auch im Gegensatz zu so vielen anderen Ländern.
Guten Morgen zusammen, der Mann mit den guten Nachrichten ist da. Heute ist Freitag. 😂 Genießt die Zeit, lasst Euch nicht stressen, habt ein schönes Wochenende und eine schöne Zeit mit Euren Lieben. 🥳
"Ganz ehrlich, das kann sich Hamburg doch nicht erlauben, dass man so eine Bauruine sieht, wenn man über die Elbbrücken fährt. Das tut doch weh. Selbst einem Nicht-Hamburger wie mir tut es weh."
Wie verzweifelt ist das denn? Will uns dieser Typ von diesem mega Blender-Unternehmen moralisch erpressen? 🤣
Wie lächerlich. Rechtsextreme Desinformanten wollen jetzt das Hochwasser der Bundesregierung in die Schuld schieben, diese habe beim Katastrophenschutz versagt.
Völlig abgesehen vom Irrwitz, Katastrophenschutz ist Ländersache.
Wie muss ich mir das in diesen rechtsextremen Chats vorstellen? Irgendeiner kommt halbbesoffen reingestolpert, hat eine sensationelle Idee und alle folgen, Hauptsache Merkel ist schuld? Ah ne, geht ja nicht mehr. Die Ampel ist schuld?
Rechtsextreme behaupten nun in ihren teil rechtsterroristischen Chats, Gigi D'Agostino und sein Song wären verboten worden, was natürlich nicht stimmt.
500 g Hackfleisch
1 kg Kartoffel(n), fest kochend
2 m.-große Zwiebel(n)
1 Beutel Rosenkohl, frisch oder TK
2 Becher Sahne-Schmelzkäse
Maggi, oder 2-3 EL Brühe
Salz und Pfeffer
300 ml Milch
Mehl
Butter
Paniermehl
Zitronensaft
Kartoffeln ungeschält abkochen, pellen, in Scheiben schneiden. Rosenkohl kochen, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hack durch ist, mit Milch auffüllen, Schmelzkäse unterrühren. Mit Maggi und Zitronensaft würzen. Mehl und etwas Milch mischen, unterrühren, um die Hacksauce sämiger zu machen. Nach Geschmack nachwürzen mit Salz oder Maggi.
Da die Kartoffeln salzlos sind, darf die Sauce gerne etwas kräftiger sein.Auflaufform einfetten. Kartoffeln hineingeben, Rosenkohl darauf verteilen und die Hackfleischsauce darüber geben. Dünn mit Paniermehl bestreuen und Butterflocken darauf setzen. Den Auflauf bei 200° ca. 30-40 Minuten in den Ofen schieben, bis das Paniermehl gebräunt ist.
Das Hack natürlich bevor es in die Pfanne kommt, mit Salz, Pfeffer und Paprika-Gewürz würzen.
Anstatt Schmelzkäse ein Pott Mascarpone.
Auf keinen Fall Maggi, das empfehle ich grundsätzlich, sehr stark im Geschmack, ich habe 1 Teelöffel Gemüse- und 1 TL Rinderbrühe genommen. Von allen anderen Zutaten die Hälfte, für mich alleine reicht selbst das noch für zwei Tage.
@marcr Wenn Du kurz davor bist, die Zutaten von der Pfanne in die Auflaufform zu geben, abschmecken, insbesondere die Zitrone. Das Zusammenspiel vom süßen Mascarpone mit der Zitrone in einem guten Verhältnis ist schon sehr deliziös. 😂
