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Doga

@Doga@troet.cafe

Ein spezielles Hobby oder einen für andere furchtbar interessanten Beruf habe ich nicht zu bieten.

In meiner gering bemessenen Freizeit höre ich gerne Podcasts, z. B. aus den Bereichen Naturwissenschaft, IT... und vor allem lausche ich gespannt Podcasts von Menschen, die meinen Horizont erweitern.

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lutz_, to sourdough German
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@brotbacken @sauerteig

Abendbrot

Kartoffelbrot mit Sauerteig nach "Brot backen in Perfektion mit Sauerteig" von Lutz Geißler:

150 g gekochte und geschälte Kartoffeln
450 g Weizenmehl 550
50 g Roggenmehl
320 g Wasser
11 g Salz
15 g Sauerteig/Anstellgut

Teig mischen, ab und zu dehnen und falten, nach ca. 24 Stunden Brot formen, eine Stunde Stückgare im Gärkorb, dann im gußeisernen Topf gebacken.

Lecker, lecker, lecker… ;-)

image/jpeg

Doga,
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@lutz_ @brotbacken @sauerteig

Das schmeckt wirklich sehr gut, hab's auch schon gebacken. Ich finde die Rezepte im Buch auch deshalb gut, weil man sie auch bei viel anderer Arbeit locker einbinden kann.

mina, to random
@mina@berlin.social avatar

Leute, die "als" und "wie" verwechseln. Was stimmt mit denen nicht?

Doga,
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@mina

Dialekt 😅

Doga,
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@mina

Boah, mich auch. Und so viele sagen aufgehangen statt aufgehängt, geschliffen statt geschleift (es gibt diese Formen, ja, sie haben aber eine andere Bedeutung)... und und und. Mir rollt es immer die Zehennägel hoch.

Doga,
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@mina @bookstardust

"Gschniea" ist schwäbisch. Wenn ich Dialekt spreche, sage ich das so 💚.

Wenn ich schriftdeutsch rede, dann hat es "geschneit". Immer flexibel bleiben 😅

... ich kann dann auch die Artikel wechseln der/die Butter das/der Teller...

RAlpenstern, to random German
@RAlpenstern@nerdculture.de avatar

Ich vermute Türkischer Honig enthält mehr Zucker als Zucker selber.

Doga,
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@RAlpenstern

Gibt schon widerlich süßes Zeug.

Habe gerade eine Tafel Schokolade angebrochen: 100% Cacao. Magst Du was abhaben, so als Gegenmittel?

Doga,
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@mina @RAlpenstern

👍 Man kann sie so am besten genießen, und ich liebe sie auch.

Doga,
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@mina @Garfield @RAlpenstern

Einfach genial. Man will fast keine andere Schokolade mehr haben (hätte hier einen Osterhasen mit Glöckchen, mal sehen, ob er wenigstens bis Weihnachten weg ist 🤭)

Doga,
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@RAlpenstern @Garfield @mina

Bei mir kommt es drauf an, was es ist. Gibt nicht so viel Süßes, von dem ich nicht genug bekomme. Meine "Feinde" sind fettig und salzig 😃

Doga,
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@energiepirat @mina @Garfield @RAlpenstern

Oder heißen Kakao daraus machen, wobei ich den auch lieber aus Kakaopulver OHNE Zucker mag. Mal sehen, verschenken geht ja auch noch.

Doga,
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@Garfield @energiepirat @mina @RAlpenstern

Ich backe keinen Kuchen. Und der Hase ist schwer, 200 g glaube ich. Haben wir von der Geschäftsleitung zu Ostern bekommen. Ich frag' mal meinen netten Nachbarn...

Doga,
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@mina @RAlpenstern @energiepirat

Ich werde generell aggressiv, wenn ich von Tierquälerei höre (was es Tiere lebend zu verspeisen eindeutig ist). Nur weil die Natur so grausam ist, müssen wir ja nicht genau so handeln.

Ich esse zwar auch noch ein paar mal im Jahr Fleisch, dann aber von ordentlich gehaltenen Tieren.

Doga,
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@RAlpenstern @mina @energiepirat

Nun ja. Ich glaube, wir gehören zu einer Spezies Tier, die am wenigsten lang auf der Erde lebt.

Doga,
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@RAlpenstern @mina @energiepirat

Das ist mir gerade zu hoch 😳

Doga,
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@RAlpenstern @mina @energiepirat

Ach so, jetzt. Natürlich, dahin kommen wir auch nicht mehr zurück, selbst wenn wir wollten. Wir sind schon viel zu viele.

Doga,
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@mina @Ursuursulala @RAlpenstern @energiepirat

https://www.seitenbacher.de/

Doga,
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@Ursuursulala @mina @RAlpenstern @energiepirat

Hab's mal in einer anderen Sendung gehört, weil ich kein Radio höre. Schwäbischer Akzent zum Fremdschämen 🙉

Doga,
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@Ursuursulala @mina @RAlpenstern @energiepirat

Ich glaube, Oiwonger kann nicht übertroffen werden 😬

Doga,
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@energiepirat @mina @Ursuursulala @RAlpenstern

Ich hab's auch noch nicht probiert und kann mich vermutlich auch in Zukunft beherrschen 😊

Doga,
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@energiepirat @mina @Ursuursulala @RAlpenstern

😅 Irgendwas hat er aber wohl richtig gemacht. Es wird so viel über diese Werbung gesprochen (für ihn kostenlos!), daß ich sie sogar mitbekommen habe.

Doga,
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@RAlpenstern @energiepirat @mina @Ursuursulala

Ich auch. Ist das besonders schlimm? 😳

LazyCat, to random German
@LazyCat@troet.cafe avatar

Der Regen wird wärmer und es nieselt nur noch gelegentlich. Die freut sich auch über die kleinen Dinge! 😅
Unsere Piratentiere sind wieder in See gestochen, endlich geht's aufs offene Meer hinaus. Die schnurrt und bespricht die weitere Reiseroute mit Fritz. Am hat er das Katz und Woody eingeholt – jetzt kann die Schatzsuche richtig losgehen! 🏴‍☠️😼🦊 Der kleine 🦝 macht heute passenderweise die Wäsche. 🤭 Und Kaffee für alle gibt's auch. ☕️☕️ Hach, fein! 😻

KI-Bild (DALL•E3): Woody macht seinem Namen "Waschbär" alle Ehre und steht im hölzernen Waschbottich. Gerade wäscht er einen seiner Matrosenanzüge. Daneben ein Stapel schon trockener Klamotten fein säuberlich gefaltet.

Doga,
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@mina @LazyCat

Danke 🤗
Ich mache von den Brezeln nachher auch ein Bildchen. Die werden niiie was, aber einmal am Tag muß man sich blamieren, hab' ich mal gelernt. Und das krieg ich meistens hin 😅

Doga,
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@mina @LazyCat

🤣 Humor ist, wenn man trotzdem lacht 😆 (Aus meiner Erfahrung schmecken sie aber trotzdem besser als was man so beim 0815-Bäcker kaufen kann 😋)

Doga,
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@mina @LazyCat

Danke liebe Mina, nimm' Dir von allem was Du magst 🤗

Es gibt hier im Umkreis von gefühlt 100 km keinen Bäcker mehr, der korrekte schwäbische Brezeln backen kann. Und ich bin natürlich auch noch meilenweit davon entfernt: Die Ärmchen müssen ganz dünn sein und der Bauch einen schöneren Ausbund haben.

Und gleichmäßiger wäre auch ganz nett 😬

Aber ich gebe nicht auf. Vielleicht klappt's mal durch Zufall 🤓

Doga,
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@alikatze @mina @LazyCat

😅 Ha scho. Mir hen mol an guade Begger ghed. Frier wared dia älle besser ☝️

(Du hosch Verwandtschaft vo dr Alb ra? 😊)

Doga,
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@LazyCat @mina @alikatze

Wir sind ja auch niedlich 😅

Guten Morgen liebes Kätzchen 🐱 ☕ 🌞

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