I mirtilli appaiono blu non perché contengono pigmenti di questo colore, ma grazie a un sottilissimo strato di cera che riflette la luce.

Molti frugivori visivamente guidati hanno occhi altamente adattati alla sensibilità al blu, il che rende forse sorprendente il fatto che i frutti pigmentati di blu non siano più comuni. Tuttavia, alcuni frutti sono blu anche se non contengono pigmenti blu. Investighiamo i frutti pigmentati scuri con fioriture di cera, come...