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Koch-Challange Lasagne 1/5

Die Köchin #Graciella in ihrer Münchener Kochgarage habe ich vor einiger Zeit bei #KitchenImpossible mit einer #Lasagne erlebt. Die war leider mit viel Tier, es ist also die Idee entstanden, eine wirklich umwerfende Lasagne #vegetarisch zu machen.
Jetzt geht’s los. Es braucht dazu die folgenden Komponenten:

ein fantastisches Ragu

Béchamel-Sauce mit Salbei

Nudelplatten mit Vino Cotto

Braune Butter mit Salbei und Kapern

Bildquelle:
https://www.foodundco.de/vincisgrassi-lasagne-aus-kitchen-impossible/

MagdalenaBerlin,
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Koch-Challange Lasagne 5/5

Die in eine Auflaufform schichten - - Nudelplatte - Béchamel - - - usw.
Im Ofen backen.

Mit brauner Butter bestreichen, mit Salbei und Kapern bestreuen und etwas Kapernwasser draufgeben. Mit Zitronenabrieb bestreuen.

Und jetzt kommt der schwerste Teil: Warten, bis sie nicht mehr ganz so heiß ist...

Hobbykoch, to random German

Und denkt daran: ihr solltet immer auf eine ausreichende Bolognisierung achten.

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