Aus der Kategorie fleischlos glücklich Parmesan Kartoffeln mit Rosmarin und Kräuterjoghurt. Obwoh, einfach zuzubereiten, gibt es leider in keiner Kantine. #vegetarisch#vegan
Immer wieder ein Highlight: Wenn Menschen unter #vegetarisch oder #vegan ihre argumentativ unausgegorenen Meinungsäußerungen als rationale Debattenbeiträge rausgeben. Yay!
Es spricht viel dafür, sich vegan oder zumindest #vegetarisch zu ernähren.
Wer jedoch Pflanzen isst und meint, das wäre weniger grausam" als Tiere zu essen,
ignoriert einen großen Teil der Schöpfung. Denn Pflanzen haben wie andere Lebensformen eigene Empfindungen und Kommunikationsmethoden. Wir sind nur zu dumm, diese zu verstehen.
In Frankreich wird die Bezeichnung "Steak" für pflanzliche Steaks wegen Irreführung verboten. Bin gespannt, wann die Zutaten für Hot Dogs geändert werden müssen. 🐶
Hallo #hamburg!
Bei uns steht ein Familienausflug an mit #hafenrundfahrt und abends #elphi. Zwischendurch wollte ich mit denen n bisschen durch die Gegend stratzen, aber es soll jedenfalls zwischendurch was zu essen geben. #Vegetarisch/ #vegan, nicht großartig Restaurant, eher zb n guter #Burger oder so... Gut wäre irgendwo zwischen Landungsbrücken und so planten&blomen und #Karoviertel ca? Keine bowls oder son quatsch... Und keinen Tourie-döner auf der #Reeperbahn ;)
Danke, auch fürn #boost
Du lebst #vegetarisch und ich will mit meiner Familie damit starten.
Wenn du deinen Vergangenheits-Ich (also mir 😉) Tipps geben könntest, welche wären das?
Was sind deine „Wenn mir das mal jemand früher gesagt hätte“-Dinge?
Was würdest du nicht wieder tun/kaufen/…?
Was waren deine GameChanger?
Sehr gut recherchierter, ausgewogener und mit Quellen belegter Artikel.
Zusammengefasst: Eine pflanzliche Ernährung bringt insgesamt viele Vorteile für Gesundheit, Umwelt und natürlich den Nutztieren. Die Herausforderungen bez. Nährstoff-Zufuhr sind im vielfachen Ausmaß kleiner und bei etwas Recherche und gutem Willen leicht zu bewältigen.
Die Köchin #Graciella in ihrer Münchener Kochgarage habe ich vor einiger Zeit bei #KitchenImpossible mit einer #Lasagne erlebt. Die war leider mit viel Tier, es ist also die Idee entstanden, eine wirklich umwerfende Lasagne #vegetarisch zu machen.
Jetzt geht’s los. Es braucht dazu die folgenden Komponenten:
#Kohlrabi dünn hobeln und in bandnudelartige Streifen schneiden. Mit #Limettensaft + Salz marinieren.
Gehackten #Ingwer mörsern, mit #Frühlingszwiebeln + #Reisessig mischen, mit warmem Öl übergießen.
Kohlrabinudeln mit der Ölmischung anrichten, das Topping darübergeben.
Rote #Zwiebeln in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit #Olivenöl bepinseln, SalzPfeffer drauf und ab in den Ofen.
Gehackte #Walnüsse, fein gehackte rote #Chili + #Knoblauch#Balsamico + Olivenöl zu einer Salsa verrühren.
Die warmen weichen Zwiebeln auf #Rucola betten und mit der Salsa anrichten.
Dazu geröstetes Brot mit Knoblauch eingerieben…
Gestern habe ich euch das Dessert meines 3-Gänge-Weihnachtsmenüs gezeigt. Heute mal ein Blick auf das Hauptgericht – ein Bourguignon mit Gemüse und Pilzen. Schön geschmort:-)