#Levain encore ❤️
J'ai du mal à faire en sorte que la boule se tienne malgré de multiples pliages, une farine bien protéinée et un levain devenu bien robuste/actif. Est-ce que faire un pétrissage permettrait de mieux développer la farine et d'assurer une meilleure tenue ?
Merci d'avance @Owi@Fluorette@MHFassier et les autres ! 🙏 #Boulange
@Owi@poulepondeuse@Fluorette@MHFassier Ça a l'air d'avoir nettement mieux poussé pendant la nuit. J'ai aussi mis un moule plus petit dans ma cocotte trop grande pour "contenir" le pain. On va voir ce que ça donne...! 🤞
C'est l'anniversaire de @Owi ! L'occasion pour celles et ceux qui ne la connaissent pas de découvrir une cuisinière et conteuse hors pair : ses recettes sont écrites de façon jouissive, sont délicieuses, et surtout TU COMPRENDS pourquoi tu dois faire ci/mettre tel ingrédient. Et ça, c'est la clé de l'intelligence culinaire, et surtout de l'émancipation et de l'improvisation. Merci merci Madame Owi.
C'est cool. On est en train de préparer le double anniversaire surprise de mes parents, samedi on signe la donation de mes parents.
Et Frere#2 s'est dit que c'était le bon moment pour me lâcher un sympathique "je t'aime pas, je t'ai jamais aimée et moins tu vois mes (adorables et trop gentils avec leur tata) enfants mieux je me porte" (vu que je profite de mon chômage pour aider ma mère à garder gratuitement ses mômes parce que apparemment le centre de loisirs ça n'existe plus, et ma mère avec le cancer de mon père elle a moyen que ça à foutre) ❤❤❤
@uichelorraine Oh mais c'est tellement violent. Tout. Jusqu'à l'épisode ultime là. Mais tout ce qui a précédé aussi... Comment peut-on à la fois faire donner une telle place à la famille à une enfant, puis ensuite être si défaillant dans ce que cette même famille est censée lui apporter... Je souhaite qu'à défaut de livret de famille tu puisses compter sur des ami.e.s cher.e.s. Plein de pensées
Dis Mastodon, tu penses pouvoir faire ta magie ? MiniGécé n'arrête pas de chanter une chanson qui fait (à peu presque) "1, 2, 3 bloquééé. 4, 5, 6 bloquééé. Couténikataaa".
Voilà. J'ai cherché sur les moteurs de recherche non GAFAM et même sur G**gle sans succès.
Comme souvent avec les enfants, c'est tout l'un ou tout l'autre... Aujourd'hui, je me sentais un peu nulle professionnellement, et j'ai eu un échange assez attristant avec des proches médecins. Au point d'en faire une crise d'angoisse.
Eh bien la soirée avec les enfants a été d'une fluidité étonnante, avec beaucoup d'amour et de douceur. Et ça fait beaucoup de bien.
Bon par contre, j'étais clairement pas prête quand MiniGécé, 6 ans 1/2, suite à une (très mauvaise) blague, m'a dit : "Franchement, là, t'es gênante maman !"
Moi, dimanche dernier : "Ce tunnel de 3 semaines de travail 6j/7 avec des réunions 1 soir/3 est intenable..."
Moi, lundi soir : "Si on allait à un vernissage avec les enfants ?" (avant la fameuse réu zoom)
Moi, mardi soir : "Si on allait manifester contre les fermetures de classe ?"
Moi, tout le reste de la semaine noyade cognitive
Moi, ce matin : "Hmmm... J'ai 1h30 avant le retour des enfants. Si j'adoptais un levain... ?"
Aujourd'hui, 2ème journée où le Réseau de Santé Trans forme le Planning Familial ! Au programme : généralités sur l'hormonothérapie, THM, THF, soins aux mineur.e.s et réseaux de pro et associatifs.
Hâte de rencontrer les participant.e.s et de revoir les copain.e.s co-formateurices !
#PouetPositif 1er janvier
Après avoir fini 2023 de la plus jolie façon qui soit en retrouvant une amie très chère à mon cœur, on a commencé 2024 juste tous les 3 (LeChéri travaillait). On a trouvé de nouvelles cachettes pour jouer à cache cache (d'ailleurs quand on a une TRÈS bonne cachette on peut même trouver le temps de remonter son fil Mastodon !) puis on a été voir une version 1h de Casse Noisette. Et j'ai presque pas eu besoin de râler pour que les enfants restent à table et mangent 🎉
#PouetPositif 19 janvier
Quelques consultations difficiles émotionnellement aujourd'hui. Surtout après l'échéance familiale compliquée d'hier. Mais je rentre à la maison, seule, et je me vautre devant la série de Judith Godreche en mangeant une pizza aux restes de fondue qu'avait apportée @Fluorette
#PouetPositif 20 janvier
MiniGécé étant invité à une soirée pyjama, j'ai proposé à Micro un resto juste elle et moi. Elle était tellement déçue de ne pas avoir de plan pyjama prévu que j'ai proposé d'embarquer sa meilleure copine au resto à la dernière minute. Coup de bol celle-ci était dispo et je croire pouvoir dire que ces deux là ont vécu leur meilleure vie 😉
#PouetPositif 21 janvier
On inverse les rôles. Micro était invitée à un anniversaire. On est allé dans un bistrot qu'on avait repéré avec Mini où il y a... un flipper ! Il était ravi.
Puis récupérage de Micro à l'anniversaire où on est encore resté traîner : les enfants ont joué, on a papoté entre parents que j'aime beaucoup. Bref vraiment les villages pour élever des enfants c'est vraiment reposant psychiquement et physiquement
#PouetPositif 22 janvier
En prévision d'un truc pro très stressant demain, j'ai donc cuisiné un velouté poireau-curry, un chili sin carne et un cheesecake. Ça sent bon et ça fait du bien...
#PouetPositif 23 janvier
C'est donc la fin du tunnel des 3 trucs vraiment pas chouettes qui se succédaient depuis 4 jours. L'un est réglé. L'autre m'a remplie d'une tristesse infinie mais permet une fin. Le troisième était voué à être merdique, mais sachant ça, ça s'est mieux passé que prévu.
Bref le fait est que je suis épatée de voir à quel point je n'ai pas ressenti d'angoisse, combien ça n'a pas déteint sur mes proches. Jamais je n'aurais imaginé ça il y a 10 ans...
#PouetPositif 24 janvier
Je suis partie du cab avec ma to do lists pour les patients totalement terminée. Donc rien à garder en tête. C'est très reposant...