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queenny, 6 hours ago to cucina Italian

Bruschette alla pizzaiola, come trasformare il pane del giorno prima in una pizza buonissima
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Le bruschette alla pizzaiola rappresentano un ottimo modo per riciclare il pane del giorno prima. Ecco perchè sono

queenny, 7 hours ago to cucina Italian

4 motivi per cui dovresti cominciare anche tu a mangiare regolarmente gli asparagi
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Gli asparagi sono ortaggi che non possono mancare nella cucina di primavera. Non solo sono diuretici, ma sono anche ricchi di proprietà benefiche

queenny, 9 hours ago to cucina Italian

Non è la solita insalata: in questo contorno delizioso e insolito le carote incontrano la spezia che viene dalla Siria
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L’insalata di carote al cumino è un

queenny, 11 hours ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella
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Le torte salate a base di pasta sfoglia sono le più famose e versatili. Permettono farciture di tutti i tipi, per liberare la creatività e contemporaneamente svuotare il frigo e utilizzare magari la pasta sfoglia che sta per scadere.
In questa torta...

queenny, 1 day ago to cucina Italian

Lingua di Procida: un assaggio di paradiso isolano
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Immaginate un dolce che ha la forma allungata e ricurva di una lingua (da qui il nome Lingua di Procida), ripieno di una crema pasticcera da leccarsi i baffi e avvolto da un guscio di pasta sfoglia friabile come non mai. Ecco, avete appena

queenny, 1 day ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

La Quiche lorraine classica
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La Quiche Lorraine è una torta salata tipica francese, per l’esattezza della storica regione della Lorena nel nord-est della Francia da cui appunto prende il nome. Molto semplice da preparare, è gustosa e dai sapori decisi ma delicati. Una prelibatezza che piace veramente a tutti.
Servita calda o a temperatura...

queenny, 1 day ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

Quali alimenti cuocere a partire dall’acqua fredda e quali partendo dall’acqua calda
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La cucina è tanto un’arte quanto una scienza, e piccoli dettagli possono trasformare un buon piatto in un piatto eccezionale. Esistono ad...

queenny, 1 day ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

Con crema al mascarpone e cioccolato, questa tortina al farro è super golosa
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Non credevi che una tortina di farro potesse essere tanto golosa? E allora dovresti proprio provare questa ricetta!
Un guscio di pasta frolla lievitata alla farina...

queenny, 2 days ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

Sorbetto al limone
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Il sorbetto al limone è un dessert leggero, ideale dopo un pasto corposo ma ottimo anche per chiudere un pranzo estivo. Spesso, nei pranzi importanti, viene utilizzato tra il secondo di carne e quello di pesce, in modo da rinfrescare la bocca e prepararla ai nuovi sapori.

queenny, 2 days ago (edited 10 hours ago) to cucina Italian

Tuorlo croccante, asparagi e San Daniele: una ricetta che sembra stellata
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Il tuorlo croccante, asparagi e San Daniele è una ricetta molto sfiziosa e scenografica da servire in tavola per una cena un po’ diversa dal solito o come antipasto...

queenny, 2 days ago to cucina Italian

Cremoso al cioccolato, fragole e cannella: il dessert fresco e buono pronto in meno di un’ora
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Il cremoso al cioccolato, fragole e cannella è un dessert perfetto da servire freddo. Ricco di cioccolato e dunque

queenny, 2 days ago (edited 2 days ago) to cucina Italian

Pasta con fave, ricotta salata e menta
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La pasta con fave, ricotta salata e menta è un primo davvero semplice e saporito, perfetto per portare in tavola le fave che sono un ottimo ortaggio primaverile. Potete gustarlo anche a temperatura ambiente e portarvelo dietro per un picnic.

queenny, 3 days ago (edited 2 days ago) to cucina Italian

Torta alla cannella
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Semplice e soffice, questa torta alla cannella profumerà la tua cucina con l’inconfondibile profumo di una delle spezie più amate. La torta alla cannella una torta adatta per accompagnare un tè o ancora meglio da utilizzare per la colazione, ed è solo una delle tante ricette a base di cannella che puoi realizzare!

queenny, 3 days ago (edited 2 days ago) to cucina Italian

Torta diplomatica, un grande classico della pasticceria
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Tra i dolci al cucchiaio più amati, l’Italia vanta la Torta Diplomatica, un classico della pasticceria proposto in tutto lo stivale in versione torta o pasticcino mignon, il “Diplomatico”.
Golosa e prelibata, la Torta...

queenny, 3 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Per fare questa torta al cocco diversa dal solito bastano pochi ingredienti e poco tempo
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Ecco la ricetta della torta al cocco con copertura al cioccolato bianco, per una preparazione diversa dal solito. Un soffice...

queenny, 3 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Non è una pizza, ma è capricciosa. Questa torta salata è sfiziosa e super appetitosa!
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Nonna ha voluto chiamarla torta salata Capricciosa perchè ha in comune diversi ingredienti con la ben più celebre pizza capricciosa.

queenny, 4 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Crostata di crema e mele
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La crostata di crema e mele è una classica crostata ma con una marcia in più. Presenta un leggero fondo di mela verde coperta da una crema alla vaniglia e ricoperta di lamelle di mandorle. Una preparazione priva di latticini, adattissima a chi ha problemi ad assumere i derivati del latte.

queenny, 4 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Sfoglia al cioccolato e ciliegie: ricetta veloce per i veri golosi
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Una sfoglia cioccolato e ciliegie? Rapida da fare, è una ricetta perfetta per realizzare un dolcetto gustoso e di grande effetto.

queenny, 4 days ago to cucina Italian

In Puglia i veri panzerotti con la ricotta si fanno così
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I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese. Vengono solitamente serviti in occasione della Pasqua come antipasto, e hanno una connotazione più festiva rispetti ai panzerotti classici.
Si adattano però molto

queenny, 4 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Paccheri al ragù di mare, una pasta al profumo di mare diversa dal solito
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I paccheri al ragù di mare con salsa di basilico, prezzemolo e spinaci sono un modo diverso e originale per cucinare un primo di mare che non sia il solito spaghetto allo scoglio

queenny, 5 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Bavarese alle pesche, la versione estiva del dolce di origine francese
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La bavarese è un dolce che ha incantato le tavole fin dal XIX secolo, evolvendosi da una semplice crema a un dessert raffinato e elegante. La sua origine è tradizionalmente...

queenny, 5 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Tonnarelli al salmone e patate, ricetta cremosa con la panna
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I tonnarelli al salmone e patate sono un piatto di pasta gustoso e veloce da realizzare. Fresco e nutriente, è di sicuro successo grazie alla felice combinazione di ingredienti.
Il gusto deciso e delicato al...

queenny, 5 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Girelle al salmone e rucola
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Queste girelle al salmone e rucola rappresentano un antipasto stuzzicante, adatto a tutte le occasioni. Si preparano velocemente e sono sempre apprezzate da tutti i commensali.

queenny, 5 days ago (edited 3 days ago) to cucina Italian

Minestra di orzo e spinaci, il comfort food leggero e gustoso
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Una minestra confortevole e leggera, con l’orzo perlato e gli spinaci freschi in foglia. Il sapore è ancora più ricco grazie alle scaglie di pecorino e da un pizzico di pepe.

queenny, 6 days ago (edited 6 days ago) to cucina Italian

Rigatoni con la verza
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I rigatoni alla verza sono un primo piatto super veloce e super facile da preparare. La combinazione di tutti gli ingredienti rende questa ricetta particolarmente gustosa e saporita.
E se cerchi un antipasto che si abbini perfettamente, prova questa speciale torta rustica con verza, patate e latteria.