Allez viens, on va acheter de la beuh pour faire des spaces-cookies pour mon papa!
Comme ça il aura un peu moins mal et un peu moins envie de gerber, ça lui donnera envie de retourner en chimio, et paf guérison. 🥰
@uichelorraine ma seule expérience était en dégustation et c'est un mauvais souvenir.
Par contre, peut être que @Owi prepare un livre sur le sujet, elle a peut être des conseils qui ne sont pas dans ses livres
J'ai peut être des connaissance qui ont de l'expérience sur le sujet, tu veux que je me renseigne ou tu as déjà ton réseau ?
Je reviens du Salon de la Reconversion Professionnelle : Que des ingénieurs en informatique qui ont changé de vie après le confinement en ouvrant leur micro-brasserie avec leurs indemnités de rupture conventionnelle..
Ou alors c'était juste la "Foire à la Bière" du marché dominical, je sais plus bien.
@uichelorraine t'as oublié qu'ils ont tous redecouvert l'IPA qu'ils se sont reappropriés pour faire un truc perso.
Ou comment se démarquer en transformant un bière sympa mais que tout le monde fait en un truc pas bon ET que tout le monde fait.
La standardisation du goût IPA (avec des notes de litchis) c'est le fut de chêne dans le vin. Une marque de qualité qui est devenu tellement commune qu'il faut se battre pour éviter de la trouver. Et qui ne marque plus aucune qualité.
@uichelorraine l'IPA, c'est un mix de colonialisme anglais et de feignantise.
C'est une bière UK travaillée pour être stable quand on l'envoie aux Indes pour pas que les colons boivent de l'alcool local.
Donc un process de fab robuste qui permet de faire des truc bof en disant que c'est une feature.
Donc choisie par les microbrasseurs en disant "C'est classe" alors que c'est juste facile à moins rater.
Ça empêche pas d'en avoir des bonnes, mais c'est souvent pour masquer un manque de qualité.
