jampo, Neues Jahr mit hoffentlich viel Brotbacken deshalb hier meine letzten Brotversuche aus dem Dezember zur Inspiration :)
#sourdough #brotbacken @brotbacken @teamsauerteigFertig gebackener länglicher Brotlaib, Weizen, Roggen, Dinkel Mischung, am Bambusbrett. Zweimal länglich eingeschnitten und entlang der Einschnitte leicht aufgerissen. Farblich dunkelbraun bis fast schwarz und heller bei den Aufrissen.
Gedeckter Tisch, im Vordergrund ein Bambusbrett mit einem dunklen runden Brotlaib. Auch am Brett vor dem Laib ein Brotmesser und ein großer weißer Keramikservierlöffel mit der Aufschrift "Bee Happy" sowie einer Butterkugelpyramide am Löffel. Beim Brot handelt es sich um eine Roggen/Schwarzroggen/Weizen Mischung mit Roggensauerteig.
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