🍤 Sven Damm, ein Landwirt aus Nordhessen, wurde vom Schweinebauern zum Garnelenzüchter. Er wollte seinen Betrieb fit für die Zukunft machen – und produziert nun mehr als 15 Tonnen Garnelen im Jahr.
Um den Betrieb neu aufzustellen, investierte Damm 1,5 Millionen Euro. Nun sind riesige Becken mit 28 Grad warmen Wasser das Zuhause seiner Garnelen. Die deutschen essen bis zu 55.000 Tonnen Garnelen pro Jahr - was ist euer liebstes Garnelen-Gericht?