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ashyda

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🐕🌿🏳️‍🌈 :bisexual_flag: your friendly vegan next door.
#Tofluencer

Wenn du mich suchst, ich bin Gassi oder am Kühlschrank. Die mit der Tastatur.

THW 2. TZ/WP 💙 Design 🎨 Plants 🪴 GW2 🐲

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ashyda, to random German
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Wenn Firmen Stellenausschreibungen versuchen lol

ashyda, to vegan German
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Outdoor-Saison meets Resteverwertung.
Wir hatten Bratensauce von den Blumenkohlsteaks neulich übrig, Käsecreme von der Pizza gestern, also gibt es heute #vegane Poutine. Logische Konsequenz. ✌️

ashyda, to vegan German
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Kamen hier heute vielleicht Utensilien an, um bald noch schönere e Fleischalternativen zu basteln? 👀

Möglicherweise, hehe. Stay tuned!

ashyda,
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@yaktastic Ja gut, ich hab mit sowas null Schmerzen. Hab auch n echtes Geweih überm Bett hängen (stammt natürlich aus pre-vgeanen Zeiten) und just in dem Moment druckt mein 3D-Drucker n Krähenschädel. Hab auch Hundezähne und gefundene Knochen/Schädel hier liegen. Bin halt n seltsamer Pflanzenesser 😂

ashyda,
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@yaktastic Naja, nur weil ich nicht will, dass einem Lebewesen für mich Leid angetan wird, heißt das ja nicht, dass ich auch die (zugegeben morbide) Ästhetik ablehnen muss.
Das Krickerl ist älter als ich, war ein Upcyclingprojekt. Die Hundezähne gehören Luna – die war beim ziehen garantiert betäubt. Die Knochen hab ich gefunden und bin unschuldig dran, dass die freigelegt wurden.

Die Faux Bones (Holz) sind für Seitanprojekte, genau. Besser essbar, man kann um den Knochen wickeln usw. :)

ashyda,
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@janhelms 😂😂

Die Bewertungen waren sehr gut. Sieht auch sehr sauber verarbeitet aus. Hoffe also, dass das nicht passiert... 😬

ashyda,
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@Seitansbraten Hmm, glaube tatsächlich dass das für meine Rezepte n praktischen Vorteil mit sich bringt. Lässt sich schamloser essen, besser wickeln, sieht mehr nach dem aus, was es sein soll... Kann ja absolut jede:r für sich machen, wie gewollt, ich fands witzig. :D

ashyda, to vegan German
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Beinahe vergessen ob der Nicigkeit mit Menschen und gutem Wetter im Garten!

Es gibt e weiße Pizza mit grünem Spargel, Champignons und Zwiebeln. In Ermangelung von Pizzamehl hab ich Dinkel 630 genommen, trotzdem sehr gut geworden 👌. Die Käsecreme fix angerührt und Zutaten drauf, Pizzastein flieg und sieg und zack, fertig ist die kleine Knusprigkeit 😏

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@MagicLike deshalb ja "weiße Pizza". Die Basis ist eine schlotzige Käsecreme. Lieben wir! Passt auch mega gut zum Spargel. Tatsächlich bin ich auch kein Fan von klassischer Pizza– als wohl einziger Mensch der Welt 🤷‍♀️

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@MagicLike Hmmm, ist nicht so, dass ich keine Tomaten auf Pizza mag, aber irgendwie "fehlt" mir bei der klassischen Version ohne Käse aufm Boden dann was.

Naja, hab ja jetzt n happy eater dabei, vlt probier ich demnächst noch mal n bisschen rum. Weil bspw. BBQ-Pizza mag ich auch. Vor allem mit Brokkoli und Sesam 🤤

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@MagicLike ich hab ja sogar mal eins gemacht! Allerdings als Geburtstagsgeschenk für n Freund, der (dank mir, hehe) grad erst frisch vegan wurde. Quasi als Einstiegserleichterung.

Aber glaub, das wär mir zu nervig mit Gewerbe anmelden und Co. Vlt. sollte ich einfach meinen Blog mehr pflegen.

steve, to vegan
@steve@dresden.network avatar

Ok, weil grad Zeit für nicht-aufgeben ist, lasst mal neues Tag starten.

Nicht wegen der Faulheit, sondern weil wir manchmal die einfachen Dinge übersehen.

(In meinem Fall könnte es auch heißen, weil mir mein Essen fast egal ist, Hauptsache, kein Tier wird mehr für mich gefoltert. Ich mache einfach nicht mehr mit. Und dann überlege ich, woher ich Vitamine bekomme. Leider erst seit 2020. Naja.)

Ich kann selber nicht gut kochen, aber vielleicht hilft genau das. Steigt gerne ein.

Fortgeschrittene folgen sicher eh schon @ashyda .

Ich starte mit:

Bratkartoffeln.

Brückentechnologie: viel Salz und Pfeffer.

Katalysator: gebratenes Gemüse, hier: Paprika.

Ölig glänzende, gebratene, rote Paprika auf dem Zielteller, kurz bevor die Bratkartoffeln hinzu kommen.

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@steve nawww 🥺🥺

Viel Erfolg bei deiner Reise! Ich war auch kein großartiger Koch, aber die Nichtverfügbarkeit von irgendwelchen veganen Alternativen hat mich vor knapp 10 Jahren zu einem gemacht. Keep going & stay curious! ✌️

ashyda, to vegan German
@ashyda@chaos.social avatar

Outdoor-Saison ist eröffnet!

Es gibt selbstgemachte e Fischfrikadellen (aus Okara), Ofenkartoffeln und dazu Mushy Peas mit ebenfalls selbstgemachter Remoulade. Möge es munden 😏

SilkJag, to random German
@SilkJag@digitalcourage.social avatar

So wie es aussieht muss ich mir die Loggia dieses Jahr mit Hornissen teilen (keine asiatischen, zum Glück).
Muss ich mich da irgendwie besonders verhalten? Nö, oder?

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@SilkJag Also wir haben hier jedes Jahr n ganzen Haufen, weil die gerne den Flieder beringeln. Aber bisher hatten wir noch keine Differenzen 🤷‍♀️ Die kümmern sich gern um ihren eigenen Scheiß und lassen sich auch freundlich wegwedeln.

ashyda,
@ashyda@chaos.social avatar

@SilkJag Wespen sind mir deutlich unangenehmer 😅 Hornissen sind meiner Erfahrung nach deutlich weniger aufdringlich.

junior42, to vegan German
@junior42@norden.social avatar

Warum hat mir in den letzten 15 Jahren, seit ich vegan bin, eigentlich noch nie jemand gesagt, dass auch haben? 😩

ashyda,
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@junior42 wusstest du dass für dein scheiß Gemüse auch kleine Karnickel sterben müssen!!11elf

🥲

ashyda, to vegan German
@ashyda@chaos.social avatar

Es ist Urlaub, okay?!? Kein Kommentar zur Uhrzeit bitte.

Es gibt Green Goddess Soup, weil ich Blumenkohlblätter loswerden musste. Oder wie ich sage: e Sumpfsuppe.
On top Bratwürstchen von Lidl, gucken wir mal, ob die was können. Ansonsten lauter Körner und Krams. Gudn!

mikel_239, to vegan German
@mikel_239@chaos.social avatar

Heute wieder ein bisschen mit Seitan und schwarzen Bohnen experimentiert. Die eine Hälfte hab ich Heute zu Steaks verarbeitet und gegrillt, mit der anderen Hälfte mach ich morgen Gyudon. 😋



Auf einem Kugelgrill befinden sich zwei Edelstahlgrillschalen. Auf der einen werden Seitansteaks und Champignons gegrillt, auf der anderen Maiskolben und Baguette mit veganer Kräuterbutter.
Marinierte Seitansteaks auf einen dunklen fachen Teller. Die Steaks sind noch nicht gegrillt worden

ashyda,
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@mikel_239 ohhh ja das sieht ja ganz furchtbar aus 👀

ashyda,
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@mikel_239 schwarze Bohnen sind aber ne gute Idee, was die Farbe angeht. Die Idee klau ich mir mal 🏃💨

ashyda, to vegan German
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Mal wieder spät, aber naja, kennt man ja schon. Es gibt e Blumenkohl-Steaks, dazu glasierte Möhren auf Kartoffelbrei mit Bratensauce. Gudn!

ashyda, to vegan German
@ashyda@chaos.social avatar

Ich wollte "irgendwie Asia-Nudelsuppe" und here we are. Wilder Mix aus allen möglichen #veganen Rezepten und eigenem Geschmack, hoffen wir, dass es mundet. Knuspriger Tofu in scharfer Erdnusssuppe, dazu Möhren, Sellerie, Paprika und Champignons. On top Frühlingszwiebeln, Erdnüsse, schwarzer Sesam und gerösteter weißer Sesam, Cashews... Glaub das wars. Möge die Suppenschlacht beginnen.

ashyda,
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@badmaxx @dunkelstern So mach ich das nach wie vor.

ashyda, (edited ) to vegan German
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Leicht verspätet, denn diese Schönheit wurde bereits vor ca. drei Stunden beim Team-Treffen vernichtet. Wir hätten hier e Seitan-Ente mit Kräuterseitlingen, Austernpilzen, Gemüse und Reis in Tamarindensauce. Davor gab's vietnamesische Tapas und danach noch Banh Ran.🫄 (Hanoi Vegan in Köln)

ashyda,
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@phillip So nah und doch so fern 😂

ashyda,
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@phillip War da jetzt das dritte Mal da und jedes Mal sehr happy. Ist nur nicht ganz günstig und die nehmen keine Karte.

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