Northern_Blood

@Northern_Blood@feddit.de

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Northern_Blood,

“Debt: The First 5000 Years” by David Graeber is a good read about this topic

Northern_Blood, (edited )

Jiachang Tofu

Stuff:

  • Block Tofu
  • 1el Sichuan Chilli Bean Paste (z.B. doubanjiang)
  • 2 Zähen Knoblauch
  • 2.5 cm Ingwer
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 el Shaoxing Wein
  • 1 el Speisestärke + 3el Wasser
  • 1/4 tl Glutamat
  • 1/2 tl Sesame öl <br />

Sauce:

  • 250ml Wasser
  • 1/4 tl Gemüsebrühe (Pulver)
  • 1 el Sojasauce
  • 1/4 tl Salz
  • 1/2 tl Zucker
  • 1/8 tl Weisser Pfeffer <br/>

Weiches Tofu frittieren oder festes in der Pfanne anbraten.

Wok erhitzen bis er raucht, hitze aus Öl in den Wok und verteilen.

Herd auf mittlere hitze und das doubanjiang in den Wok geben und köcheln lassen bis das Öl tiefrot ist. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln im öl auslassen.

Shaoxing wein in den wok geben, ein paar sekunden später die Sauce hinzufügen und dann das Tofu in den Wok geben. Die flüssigkeit im Wok zum kochen bringen, danach auf mittlere hitze veringern und das Tofu für ~10 min köcheln lassen.

Speisestärke im wasser auflösen und soße mit dem slurry binden.

Sesamöl hinzufügen und mit Reis servieren.

Northern_Blood,

If you do just one playthrough, then I wouldn't recommend going with the shura ending, you'll miss quite a bit of the game.

Northern_Blood,

That looks quite interesting, I very rarely make any kind of sweets, but I might try this the next time I do. Thanks for sharing!

Northern_Blood,

Aber sicher doch

Northern_Blood,

Danke. Ja genau Aubergine und Paprika

Northern_Blood, (edited )

Ich habe nen Pizzastein benutzt, war aber zu hungrig um den lange genug vorheizen zu lassen, war dennoch sehr gut (man hat an den Seiten der Rändern ne gute Bräunung, sieht man auf dem Foto leider nicht so gut)

Northern_Blood,
Northern_Blood,

Uhh die sieht sehr gut aus! An deiner Anleitung unten nehme ich an dass du die im Pizzaofen gemacht hast, richtig? Ich Ziehe auch in erwägung irgendwann einen zuholen, meine sind aber in der tat nur im einfachen Ofen mit Pizzastein auf 275 Grad gemacht.

Northern_Blood,

Falls du es noch nie ohne ausprobiert hast, würde ich dass mahl empfehlen. Habe meiner Mutter gestern mal eine Pizza gemacht, sie war als ich ihr gesagt habe das ich keinen Käse habe erst sehr skeptisch, es hat ihr dann aber sehr gut geschmeckt. Wenn die Soße stimmt, sollte die Pizza auch ohne Käse schmecken, wenn nicht sogar besser.

Northern_Blood,

Stimme dir voll und ganz zu, gibt leider zu wenige Pizza Restaurants die gut genug sind um eine Pizza Marinara richtig zu machen und leider fehlt sie auch bei einigen von denen die es könnten auf der Karte, sehr schade!

Northern_Blood,

That is an Interesting noodle shape, but it looks good for grabbing that sauce.

Northern_Blood,

I am pretty satisfied with the texture of the burgers from this recipe, I’d recommend trying it

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