Double #MardiPatisserie aujourd'hui 😁
D'abord des cookies pour le goûter des filles. Après de nombreuses recherches, j'ai enfin trouvé les astuces pour qu'ils ne s'étalent plus comme des crêpes !
#Levain encore ❤️
J'ai du mal à faire en sorte que la boule se tienne malgré de multiples pliages, une farine bien protéinée et un levain devenu bien robuste/actif. Est-ce que faire un pétrissage permettrait de mieux développer la farine et d'assurer une meilleure tenue ?
Merci d'avance @Owi@Fluorette@MHFassier et les autres ! 🙏 #Boulange
Je cherchais de l'inspiration pour un gâteau d'anniversaire pour ma sœur et je suis tombée sur le "choco crado" dans "le gâteau dont tu es le héros" de @Owi...
Je sais toujours pas quoi faire comme gâteau pour ma sœur mais j'ai eu un bon goûter 😋
Depuis qu'on a reçu le livre À foutre au four de @Owi, on achète plein de bananes qu'on laisse trop mûrir juste pour avoir une excuse pour faire un banana bread. Le dernier testé au miso est fantastique, moelleux à souhait, mais déjà presque complètement dévoré !
Fiston avait bien aimé les muffins chocolat blanc-citron d' @Owi, il a voulu apprendre à les faire 😋. Plus que le glaçage à venir quand ils auront refroidi.