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couchsofa

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Er/He, CCC-affin, Ableton, Luthiery, Engineer, Brews Cold And Hot Coffee Under Pressure, Computer Science Enthusiast, Cooking, Hacking, EN, DE and learning GR

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couchsofa, to random
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OH: Lack ist für Besuchende, Teilnehmende trinken Klebstoff.

couchsofa, to random
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Ich möchte euch heute ein paar Hintergründe, etwas lore zu diesjähriger Cocktailbar mitgeben.

Das Theme ist Tiki. Eine Escapism Bewegung geboren aus der großen Depression der 30er Jahre in den vereinigten Staaten.
Da man sich Urlaub nicht mehr leisten konnte wurden Bars zum Zufluchtsort und schmückten sich mit der polynesischen Kultur.

Tiki galt dann lange als Kitsch und hat in den letzten Jahrzehnten wíederbelebt nachdem es fast in Vergessenheit geriet.

couchsofa,
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Der erste Cocktail auf der Karte (Admin's Grog) ist eine Abwandlung des Captain's Grog von Martin Cate aus dem Smuggler Cove.
Martin Cate war maßgeblich an der Auferstehung von Tiki beteiligt.
Es werden drei verschiedene Rum vermischt, sodass sie sich gegenseitig ergänzen.
Cate hat auch die Kunde von Rum maßgeblich voran getrieben und geholfen Rum auf eine ähnliche Ebene wie Whisky zu bringen.

couchsofa,
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Der Spicy Pillow ist eine Variation der wunderbaren Grundformel des Last Word. Lange Zeit ein Insider-Drink, der unter Bartendern als Erkennungszeichen diente. Wer einen bestellte gab zu erkennen, dass er auch des Handwerks kundig ist.
Hier machen wir den Drink nicht mit Gin sondern mit dem Rum, der im Original Mai Tai verwendet wurde.

couchsofa,
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Allerdings nehmen wir die frische, nicht im Fass gelagerte Variante, denn von dem Original Mai Tai Rum (Wray and Nephew 17y) gibt es vermutlich weltweit nur noch 2 Flaschen. Eine übrigens in Besitz von Martin Cate.

couchsofa,
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Waiʻona ʻole heißt ohne Alkohol auf Hawaiianisch und genau das bietet dieser Drink auch.
Komplexität und Abwechslung, eine Erfahrung, wie jeder andere Cocktail auch auf der Karte, nur ohne die böse Überraschung am nächsten Morgen.
Denn Tiki Cocktails haben oft viel Rum und viel Zucker, eine gefährlliche Kombination.

scy, to random German
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Nur mal so: Können wir die nicht einfach ein paar Tage verschieben? Ich bin flexibel…!

couchsofa,
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@scy Da ist die Cocktailbar leider im Büro und dann in den Alpen (:

couchsofa, to random
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Heute war der letzte Tag vor einer Reihe an Urlaubsblöcken im Juni und ein Meeting was nur eine kurze Abstimmung werden sollte hat das gesamte Projekt so hart derailed, dass mich danach die Standortleiterin angerufen hat um mir einen schönen Urlaub zu wünschen und mitzuteilen, dass sie den Begriff "Popcorn-Faktor" jetzt mit in ihr Vokabular aufgenommen hat.

couchsofa, to random
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This years Cocktailbar theme will be Tiki! 🗿🏝️🍹

Have fun perusing the menu. And a hui hou!

couchsofa, to random
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Ich suche noch helfende Hände für die Cocktailbar auf der
Wenn Du ein wenig Erfahrung im Mixen hast, Du solltest wissen wie man mit einem Shaker und Jigger umgeht, und Lust hast an einem der Abende Cocktails zuzubereiten, dann melde Dich bitte bei mir :)

couchsofa,
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Die Bartender-Schichten an der Cocktailbar sind voll, aber wir suchen noch Helfende an der Kasse https://trollen.jetzt

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