Je continue mon exploration de la cuisine coréenne avec le Samgyetang, l'un des plats emblématiques de la Corée. C'est une soupe à base de poulet farci au riz gluant et cuit dans un bouillon de racines et de jujube. Les Coréens pensent que leur soupe possèdent des bénéfices santé multiples. Pour ma part, j'ai acheté un sachet d'épices: il y a de l'astragale, du bois de mûriers, de la racine de réglisse et de l'angélique. C''est très réconfortant
le celeri rave, pour bcp c'est un plat de cantine. Je l'ai découvert cuit en cubes à la mayo dans ma belle famille, mais je le préfère chaud, rôti au beurre.
pr une petite rave, mettre 30g de beurre et un cube de bouillon kub à fondre au micro-ondes. frotter le celeri en cubes ou batons de 2x2 x5cm avec le beurre, pour qu'il soit entièrement recouvert. le rôtir étalé sur plaque 35mn 200°, en touillant une fois si ça semble trop dorer.
servir tiède, un vrai régal !
Sur RTL: La chanteuse invitée ne tarie pas d'éloge sur le président sans s'appesantir sur le caviar en entrée, le suprême de poulette de Bresse aux pousses d’épinards, galoche au thym et pousses, et les fraises de printemps et meringue craquante en dessert. Des produits intouchables avec l'inflation.
Il y a quelques années j'ai découvert l'ajvar : c'est une pâte à 80 % de poivrons rouges grillés et à 20 % d'aubergine, délicieusement goûteuse, sans aucun gras parasite.
C'est vraiment bon dans un tas de choses et notamment à l'intérieur de croque-monsieurs ❤️
On ne pense pas assez à y tartiner un ingrédient parfumé par exemple du pesto, du caviar d'olive ou cette pâte.
Goutay !
Cake olives, lardons, poivrons, oignons, au piment d'Espelette.
Trop miam !
Le piment d'Espelette c'est la life !
Avec un petit verre de rosé catalan bien frais*... du bonheur !
Après le dimanche il y a toujours une forte probabilité que ce soit lundi, alors dans le doute autant s'injecter une bonne dose d'anti-blues !
Le dîner d'Etat donné par les Macron pour Xi Jinping à l’Élysée était "somptueux", s'extasie Mireille Mathieu sur RTL: La chanteuse invitée ne tarie pas d'éloge sur le président sans s'appesantir sur le caviar en entrée, le suprême de poulette de Bresse aux pousses d’épinards, galoche au thym et pousses, et les fraises de printemps et meringue craquante en dessert. Des produits intouchables avec l'inflation. La soupe (chinoise) est bonne!
Cette petite cocotte de pois chiches et de morue, avec une sauce poivron et lait de coco, était très #miam C’est un plat qui nécessite un petit retroplanning mais qui est bien nourrissant.
En Allemagne, le chancelier Olaf Scholz photographié par Bild en train d'hésiter au rayon saucisses au supermarché avant de choisir une salade de pâtes. Vieille ficelle de com' utilisée par Merkel avant lui pour remonter en popularité.
Je suis content content ! J'ai vu plein de papillons aujourd'hui penant la rando/récolte-de-myrtilles/baignade dans le gave d'Ossau ! C'est pas con un papillon ! Ça fuit les territoires annexés par les pollueurs de la FNSEA !
Un bol de myrtilles ? Des vraies, pas des trucs gros comme des billes et sans goût !
On en a laissé pas mal sur place, on en a prélevé 1/2 visible je pense et sur max 15m²
#VisMaVieDAvocate en #DroitPublic
Journée d'audience extérieure (à mon Barreau = loin),
Mon TGV est dans plus d'une heure,
Il fait gris,
Je suis donc OBLIGÉE de rester lire dans un salon de thé avec une pâtisserie... non quel dommage... trop dur...! #Miam 😉