300 gr de tortellini aux épinards et à la ricotta
200 gr d'épinards surgelés
100 gr de champignons
1 oignon
100 ml de crème liquide
150 ml d'eau
Sel, poivre
Huile d'olive
Pour le moule, à ma décharge c'est un type de moule à tarte assez plat en alu que je n'utilise jamais, et qui m'a été donné avec un tas de moules quand j'ai récupéré mon four.
Le plat crisp ne convenait pas, car trop grand, celui ci avait les parfaites dimensions et je m'en servirai régulièrement. la pâte posée dedans à la poche à douille a pris pile l'espace disponible et n'a ps débordé en cuisant, sans recouvrir les prunes. Parfait :)