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pierobosio, to random Italian
@pierobosio@soc.bosio.info avatar

Ieri ho passato la giornata in casa a fare 5 kg di pasta all'uovo. Metto 4 uova ogni 1/2 kg di farina 00, ma andrebbero bene anche 5 uova. Ci aggiungo 25 - 50g di parmigiano o grana grattugiato per insaporire la pasta e impasto a lungo con un guscio o due di acqua. Con la pasta facciamo gli agnolotti, i ravioli a base di carne, salciccia, spinaci, aromi e poi le tagliatelle. Il tutto da consumare in famiglia durante le feste: Natale, Santo Stefano, Capodanno, Epifania.

Ravioli o agnolotti con la pasta all'uovo.
Tagliatelle tradizionali fatte con la pasta all'uovo e infarinate.
Tagliatelle e ravioli fatti con pasta all'uovo.

pierobosio, to random Italian
@pierobosio@soc.bosio.info avatar

Il discorso è questo:

se il tuo interlocutore può registrare la telefonata e tu no, chi ci rimette sei tu.
Se un americano può registrare le telefonate e un italiano no, chi ci rimette è l'italiano.

gubi,
@gubi@sociale.network avatar

@pierobosio ci sono telefoni Android che consentono ancora di registrare le chiamate oppure è bloccato per tutti? A me questa funzione in passato è stata molto utile per attività giornalistiche e satiriche.. ne è uscito fuori anche un audioebook...

https://www.goodreads.com/book/show/25957167-satira-al-telefono-le-autointercettazioni-per-il-male-di-vauro-e-vincin

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