Wenn ihr heute die Geschichte mit H5N1 in Milch seht, denkt dran: das ist pasteurisierte Milch und einfache behüllte Viren wie Influenza sind ziemlich hitzelabil.
Das ist also erstmal kein Ansteckungsrisiko. Und ich geh mal davon aus, dass ihr klug genug seid, grundsätzlich keine Rohmilch zu trinken.
Zeigt aber schon, dass H5N1 in Milchkühen ne etwas größere Sache, ist, die man beobachten muss.
Ich habe nie verstanden wieso Menschen etwas anderes als pasteurisierte Milch trinken, das Verfahren ist doch eine geniale Erfindung und hat sicher unzählige Todesfälle verhindert. Das sollte man den Bio Fanatikern mal ins Stammbuch schreiben: Die Natur ist nicht gut sondern will dich als Kind und Erwachsener ab 50 töten.
@rootsnase
Das ist schon seit jeher problematisch, Rohmilch direkt vom Euter zu trinken. Mit oder ohne H5N1, denn dann hast du Spaß mit Campylobacter oder EHEC.
Wenn der Bauer abgepackt Vorzugsmilch anbietet, ist diese (hoffentlich) entsprechend den Hygienestandards geprüft worden. Die Vorzugsmilch ist übrigens gefiltert und muss die Kühlkette einhalten. Ich würde sie trotzdem abkochen.
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