Nachdem wir im Jahr 2017 auf dem Geschmack von frisch gemahlenen #Mehl gekommen sind, wurde eine Kornmühle angeschafft. Oben kommt Korn rein und unten kommt Vollkorn-Mehl raus.
Seitdem wird vor jeden Backen das Mehl frisch gemahlen. Ob Kuchen, Brot oder anderes wo ich Mehl benötige.
Funktioniert super. Auf dem Bild: Dinkelmehl. Morgen wird wieder #Brot gebacken. 😀