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Gala

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Au menu : cuisine, lecture, jeux, écologie, foi et maladie chronique
🍽Corédactrice de La Gazinière, newsletter culinaire mensuelle et gratuite
🍵Blogueuse à l'heure du thé
📹Vidéaste en dilettante

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Gala, to philosophy French
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J'ai entamé une relecture de Madame Bovary. Que j'avais lu vers 16-17 ans par choix, un peu pour braver "le livre le plus ennuyeux du monde"

Et cela m'a causé un électrochoc : on fait lire à des mômes de collège et lycées des livres sur des sujets qui ne peuvent pas les toucher. Au delà de toutes les qualités littéraires, un bouquin qui parle mariage raté et vie morne en province, même si ça commence par un passage avec Charles Bovary à 15 ans, ça ne peut pas leur parler

Gala, to Help French
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Cher Mastodon,
Nous prévoyons de passer quelques jours en amoureux à Toulouse d'ici deux mois.
C'est une ville où nous avons vécu mais on a envie de voir d'autres choses que ce qu'on connaît déjà et je me demandais donc si vous aviez des recommandations !
#Toulouse #Help

Gala, to lacabine French
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C'est et j'aimerais vous parler de Storygraph, un site permettant de suivre ses lectures.
Cela fait deux ans que j'ai basculé de Goodreads à Storygraph et si vous voulez un comparatif poussé, j'ai écrit un article juste ici : https://alheureduthe.wordpress.com/2022/10/04/tomber-de-goodreads-en-storygraph/

Si je devais résumer, The Storygraph est un super site (créé par Nadia Odunayo), qui existe aussi en appli et si comme moi votre téléphone veut pas l'appli, on peut avoir la page web en format appli et accessible comme une appli

Gala, to random French
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Ave Mastodon, celle qui est rentrée chez elle à 22h15 et a repéré des punaises de lit sur son canapé te salue 😭
(J'ai bombé, mis de la terre de diatomées autour et vérifié le reste de la literie avant d'avertir toutes les personnes étant venues à la maison dans les deux derniers mois pour essayer de trouver l'origine)

Gala, to solarpunk French
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Je relance l'appel lancé il y a une semaine.
Si vous avez un blog , , , , , , ou (de rôle ou de société), n'hésitez pas à répondre à ce pouet avec le lien !

Gala, to random French
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Je me suis mangée très fort et pas giga bien le fait de développer des problèmes de santé physique qui attaquent beaucoup de morceaux de mon corps (en gros tout à part le dos qui lui va très bien).
Et un de mes refuges à ce moment là fut de me dire que bon heureusement pour moi je suis quelqu'un qui vit plus dans ses pensées que dans son corps.
M'interroger sur un potentiel handicap psy me fout un gros coup au moral. Même si les problèmes liés sont en fait déjà présents, et déjà handicapants.

Gala, (edited ) to random French
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Bonjour et bienvenue dans un nouvel épisode de "La cuisine de la flemme qui épate".
Hier soir : la pastilla au potimarron.
On préchauffe le four à 200°C, on attrape un potimarron qu'on coupe en deux dans la hauteur, on épépine et on pose les moitiés sur une plaque de cuisson peau vers le haut. On attrape un oignon rouge qu'on coupe en deux à mi-hauteur et on le pose peau vers le bas sur la même plaque.
45 minutes au four pour tout le monde.

Gala, to random French
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Je vois passer à plusieurs reprises des personnes qui s'indignent de ne pas pouvoir appeler un produit alimentaire récent et végétal du nom de l'aliment non végétal dont il s'inspire.
En disant en substance "c'est honteux le lobby de la viande, et la crème de marrons alors c'est pas de la tromperie ?".

Alors la réponse elle est très simple : non, la crème de marrons c'est pas de la tromperie, oui la crème de soja en tant qu'appellation commerciale ça fait débat. Venez, je vous explique.

Gala, to random French
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Je comprends pas le "scandale" sur le fasicule JO + 2€ commémoratifs pour les élèves de primaire. C'est giga cool comme idée.
Et c'est beaucoup moins onéreux qu'un changement de programme scolaire qui implique le rachat de manuels.
Enfin oui il y a beaucoup d'élèves en primaire donc même un truc minuscule donne un gros budget total.

Gala, to random French
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Comme vous le savez si vous me suivez depuis un peu, j'ai une légère expertise punaises de lit.
J'en ai eu en appartement étudiant en 2016 à Toulouse (ça venait d'un voisin, une horreur).
Mon beau-père en a un peu ramené chez nous en 2020 (on a traité rapidos, pas de soucis) et là j'ai enfin fini de me débarrasser de punaises ramenées mi-mai.

Et en ce moment je vois pas mal de gens qui flippent de voyager. Si jamais, K-pro fait un spray anti punaises rémanent 3 mois.

Gala, to random French
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Parce qu'on ne sait jamais :
Je cherche des ressources sur comment combiner et .
Parce que là j'en ai marre de ne pas réussir à peindre, coudre, broder, faire des carnets ou autre trucs absurdes que j'adore faire.
Que ce soit des astuces, des échauffements, des outils pour adapter l'activité, je prends tout.

Gala, to random French
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La vie d'adulte, c'est quand même plus simple avec les tutoriels en ligne (j'alterne frénétiquement entre les tutoriels de bouture/jardinage sur balcon et ceux de bricolage)

Gala, (edited ) to random French
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Je vous livre aussi mon repas de la giga flemme, parfait pour les invités à l'improviste :
1/Dans une épicerie est-européenne, acheter des pelminis surgelés qu'on conservera au congélateur jusqu'à en avoir besoin
2/Acheter de la crème fraîche épaisse, aigre ou pas
3/Faire bouillir de l'eau salée. Verser 250g de pelminis congelés par personne. Cuire 5-7 minutes (faut que ça remonte)
4/ Servir avec de la crème épaisse, du poivre, de l'aneth sèche ou fraîche

Gala, to philosophy French
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Pour information sanitaire : le compte @/cosy_theory diffuse sur Instagram une recette d'orangina maison à base de levain de gingembre.
Sa recette produit une boisson fermentée légèrement alcoolisée (comme les kombuchas, kvass & co). À ne pas donner à des enfants.
Dans le commerce le kombucha n'est pas vendu comme alcoolisé car il a une teneur en alcool inférieure aux 0,5% réglementaires.
Par contre les fermentations maison tournent plus généralement entre 1 et 2%.

Gala, to random French
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Il y a une armée de boulettes de lentilles au four et c'est ma joie (une partie sera congelée post cuisson)

(je mets de l'œuf)

Gala, to random French
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Pour survivre à la chaleur, à la maison nous sommes passés en mode bar à salade.
Hier soir j'ai fait un tartare de tomates et ail confit, et puis j'avais préparé des champignons marinés dans de la sauce ponzu. Le mari a râpé des carottes et du chou rouge, a fait de fins morceaux d'une nectarine et cuit le minimum possible de nouilles et du tofu -> salade où chacun met ce qu'il veut.

Ce soir on reprend les restes d'hier et on met ça dans des rouleaux de printemps.

Gala, to random French
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J'ai glorieusement fini la mise à jour d'un second document ô combien important : la liste de mes envies lecture présentes dans mon réseau de bibliothèque (avec une préférence forcément pour ma bibliothèque de quartier).
Bref, je n'ai aucune excuse pour acheter des livres l'an prochain.

(Il manque Becky Chambers mais c'est parce que j'espère recevoir Un psaume pour les recyclés sauvages à Noël)

Suite de la liste : Humus, Gaspard Koenig, R KOE Comme dans un roman d’été, Emily Henry, R HEN Espace jeunesse : Signé poète X, Elizabeth Acevedo, Espace jeunesse, Jeunes adultes, R ACE Ma vie de Bacha Posh, Nadia Hashimi, Espace jeunesse, romans HAS Le vent dans les saules, Kenneth Grahame, Littérature, L GRA La maison au milieu de la mer céruléenne, T.J. Klune, Ados, jeunes adultes, Romans science-fiction, RS KLU De l'autre côté de l'eau, Elizabeth Acevedo, Ados Jeunes Adultes, R ACE Autre bibliothèque 1 : Beignets de tomates vertes, Fannie Flagg, FLA Ecumes, Ingrid Chabbert, BD CHA Bibliothèque éphémère : Le huitième soir, Arnaud de La Grange, R LAG Géante : histoire de celle qui parcourut le monde à la recherche de la liberté / scénario JC. Deveney ; dessin Nuria Tamarit, BD DEV Autre bibliothèque 2 : Le bruit du dégel, John Burnside, sur demande, R BUR 00001107055384 Eleanor Oliphant va très bien, Gail Honeyman, sur demande, HON 00001107022071 Bibliobus : Le garçon sorcière . 1, Molly Knox Ostertag, jeunesse, BD GAR RESERVE RESEAU - Sur demande : Cet été-là / Jillian Tamaki, Mariko Tamaki, BD TAM - 00001105021267 La formule préférée du professeur : roman / Yoko Ogawa, R OGA - 00001105016996 Avril enchanté / Elizabeth Von Arnim, R VON - 00001107095910 Middlemarch / George Eliot, R ELI - 00001103006282
Autre Bibliothèque 3 : Les aventures d'un apprenti gentleman, MacKenzi Lee, R LEE L'apiculteur d'Alep, Christy Lefteri, R LEF La femme au carnet rouge, Antoine Laurain, R LAU Leurs enfants après eux, Nicolas Mathieu, R MAT Et quelquefois j'ai comme une grande idée, Ken Kesey, R KES Autre bibliothèque 4 - Espace jeunesse : Magda, cuisinière intergalactique : Le grand tournoi, Nicolas Wouters ; Mathilde Van Gheluwe, BD MAG

Gala, to random French
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J'ai longtemps considéré les sites "freemium" en étant très dubitative.
Et aujourd'hui, pour la deuxième fois je prends un abonnement payant à un site (hors de la Gazinière).
Bon déjà je suis passée d'étudiante à personne pouvant se le permettre donc ça aide à reconsidérer la chose. Mais surtout j'ai l'impression qu'il y a plusieurs façons d'aborder le freemium selon les sites.
Le premier site auquel j'ai souscrit c'était , site de jeux de société en ligne.

Gala, to diy French
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OK les fleurs séchées coûtent trop cher mais défeuiller le mimosa c'est du boulot !
(C'est du mimosa acheté frais il y a 2 semaines et qui commence à fatiguer donc je le passe en séchage)

Mimosa effeuillé (ça m'a pris 45 minutes)
Mimosa effeuillé accroché à une déco murale tête en bas pour sécher
Petit Bulbizarre en béton avec comme une couronne en mimosa

Gala, to random French
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Je repense à cette personne qui demandait de citer des femmes vidéastes ne faisant pas des vidéos de "cosmétique ou lifestyle".
Et plus ça va plus je pense que "lifestyle" c'est une catégorie dans laquelle on range facilement les contenus féminins sans trop y penser.

Exemple, j'ai l'impression qu'une série de vidéos de rénovation de maison par une femme sera classée lifestyle et sera classée bricolage si elle est faite par un homme.
Je suis des vidéastes militantes écolo classées en "lifestyle"

Gala, to random French
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Les pépites jeux du week-end :

  • Les toits de Paris : vraiment très bien et simple à démarrer. Jeu compétitif où chacun est un voleur faisant partie du même gang que les autres. Le but est d'avoir plus de butin que les autres. Favori du week-end
  • Mémoire 44 : un bon wargame qui nécessite un peu de mise en place mais est très intéressant (et pas si mal équilibré)
  • Mycelia : un bon jeu d'introduction au deck building à partir de 12 ans. Avec des champignons mignons

Gala, to random French
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Aujourd'hui c'est la Toussaint.
Dans l'église catholique, on met en avant certaines figures de saints et saintes car on pense que leurs histoires peuvent apporter aux vivants.
Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas beaucoup plus de saints et saintes, dont certains auront été des personnes incroyables mais aussi peut-être plus discrètes.
La Toussaint est là pour célébrer ces personnes là, et pour rappeler que toutes et tous nous sommes appelés à la sainteté.

Gala, to random French
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On a une grosse baisse dans les ouvertures de la Gazinière.
Tenez nous au courant si jamais elle a atterri dans vos spams 😭

Gala, to random French
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Panier 2good2go -> avocats-> noyaux d'avocat -> temps -> avocadiers mignons!

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