Wir haben eben im Vorgarten einen jungen Igel gefunden. Er atmet und blinzelt. Hat den Kopf auch mal auf die andere Seite gelegt, sonst keine Bewegung.
Wir haben ihm eine Schale mit Wasser hin gestellt und etwas mit Laub bedeckt.
Kann man noch was machen?
Wenn ich eine #Bolognese koche, schwitze ich zuerst Zwiebeln, Staudensellerie und Möhre in Olivenöll an und gebe dann das Hackfleisch hinzu. Das wird angebraten und mit Rotwein gelöscht.
Manche fügen das Fleisch erst nach den Tomaten hinzu, es wird also eher gekocht und nicht gebraten.
Welche Reihenfolge habt ihr und warum?