Warum viel deutscher Weizen dieses Jahr schlechtere Qualität hat
Das Wetter hat die Weizenernte in vielen Regionen Deutschlands massiv beeinträchtigt. Die Menge passt, die Qualität aber nicht. Dazu beigetragen haben offenbar neue Regeln für das Düngen. Von Florian Kienast.
@tagesschau Wenn in Zukunft wenigstens Wasser und Brot zur Verfügung stehen sollen, darf eben nicht weitergedüngt werden wie bisher.
Jahrzehntelang Den Boden vernachlässigen und düngen, düngen, düngen bis der Arzt wegen Nitritvergiftung kommt, hat völlig überraschend 🙄 negative Konsequenzen.
@tagesschau weizen ist sicher hin und wieder notwendig.
Nun ist oftmals Dinkel etwas bekömmlicher und auch gesünder.
Da sollte die Landwirtschaft daran arbeiten das mit weniger Dünger mit anderen Sorten bessere Ergebnisse erzielt werden kann.
Das Grundwasser darf nicht zusätzlich durch die Landwirtschaft belastet werden.
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