📅 Jeudi 11 janvier 20h30 à la #bibliothèque de la #Terre aux Pavés à Connexion #paysanne à Saint Nicolas de #redon#illeetvilaine#loireatlantique
➡️ Début d'un cycle sur l' #élevage#paysan : "Fin des Quotas Laitier...et Après ??!!" "Ils voulaient plus de lait, on a eu moins de vaches." 🐄
🧐 Rencontre - Discussion
avec Jules Hermelin à 20h30
"La libéralisation du secteur #laitier#européen devait, selon nombre de dirigeants politiques et agricoles, permettre le développement de la production #bretonne de #lait de #vache. En tout cas, telle était l'idée, en 2015, quand la dérégulation a été actée et que les #quotas laitiers ont disparu. C'en était fini du système de régulation publique des volumes.
Pourtant, paradoxalement, alors que les éleveur.ses avaient été nombreux.ses à chercher à se défaire des contraintes administratives, la #libéralisation n'apporta pas un surcroît de #production, mais marqua le début d'une diminution du cheptel régional. Pour la première fois depuis le début de la modernisation agricole, en #Bretagne, première région laitière de #France, une grande ferme ne suffit plus à remplacer le volume produit par deux plus petites."
Sur la base d'une #enquête#ethnographique menée entre 2014 et 2020, dans le cadre d'une #thèse d' #anthropologie#sociale et politique intitulée : "La fuite en avant des troupeaux humains-bovins : une anthropologie de la libéralisation du secteur laitier en #Finistère (2014-2020), Jules Hermelin propose une plongée dans la "fuite en avant" de l'élevage laitier.
En dépit de leur goût du métier et de leur proximité avec leurs animaux, des éleveur.ses cessent leur activité avant d'atteindre l'âge de la #retraite. Il sera donc question de ce qui les meut, de ce qui les poussent à partir et, également, de ce qu'il y aurait à faire pour que l'on ne se retrouve pas un jour à vivre dans une #campagne sans paysan.nes. #paysans#elevage
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