bfr, 5 months ago German Gesundheitsschädliche #Schimmelpilzgifte kommen überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Aktuelle Daten zeigen jedoch: Auch in Käse und Wurst können sie lauern. Auf Spurensuche mit dem #BfR2GO: https://www.bfr.bund.de/epaper/bfr2go_02_2023_deutsch/#page=18
Gesundheitsschädliche #Schimmelpilzgifte kommen überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Aktuelle Daten zeigen jedoch: Auch in Käse und Wurst können sie lauern.
Auf Spurensuche mit dem #BfR2GO: https://www.bfr.bund.de/epaper/bfr2go_02_2023_deutsch/#page=18