Weil ich gerade beim Spazieren gehen die aktuelle @wrint Falschen mit @holgi und @ChristophRaffelt gehört hab und es ne Weile über das Sterben von Restaurants ging:
Ich kann wenig zur gehobenen Küche sagen, das vorneweg, aber ich hab halt zum Beispiel zwei Unverträglichkeiten, die sehr häufige Zutaten betreffen (Milcheiweiß/Knoblauch). In 4/5 Fällen muss ich das Essen zurückgehen lassen, weil selbst wenn die Bedienung es verstanden hat, die Küche es nicht versteht oder vollständig schafft.
