Es kann auch sein, daß diese Läden nicht Teile ihrer Einnahmen an Banken und Kreditkartenunternehmen abtreten wollen.
Daß Steuern oder Sozialabgaben hinterzogen werden ist erstmal nur eine Vermutung.
Ich boykottiere solche Läden jedenfalls nicht, sondern bevorzuge sie, weil sie meinem legitimen Bedürfnis nach #Datenschutz und #Datensparsamkeit gerecht werden.