Guten Morgen, eine Frage in die Runde: Was habt ihr für eine Küchenwage und kann man damit z. B. auch 17g Backpulver abwiegen? 😅 Wir haben schon verschiedene ausprobiert und waren mit keiner wirklich zufrieden.
@nachhaltig_verstoert Ich vermute ganz stark, da hat die Person die das Rezept geschrieben hat einfach die Grammzahl abgeschrieben die auf der Tüte Backpulver stand die benutzt wurde, 17g ist die Menge die in BioVegan, Bio Zentrale oder Ener Bio Backpulver drin ist.
Ich nehme dann immer einfach genauso ein Päckchen Backpulver, auch wenn das von mir gekaufte vllt. nur 15g oder 16g ist. Die Idee ist eigentlich, dass 1 Päckchen Backpulver überall gleich "stark" wirkt bzw. in dem gleichen Verhältnis zu Mehl o. Flüssigkeit dazu gemischt werden soll.
@nachhaltig_verstoert Weiterer Anhaltspunkt: 1 Pkg reicht für 500g Mehl, bei allen Backpulvern. Sprich, wenn jemand reinschreibt 17g dann brauchst du genau so viel um für 500g Mehl zu backen. Und dann kann man bei dem zu Hause vorhandenen Backpulver nachgucken w/v das ist.
@ljrk Das Problem ist, dass wir das Backpulver in einer größeren Mengen unverpackt gekauft haben und bei dem, wie du schon geschrieben hast, 17 g für 500 g Mehl gedacht sind. Aktuell machen wir das immer nach Gefühl, also wir löffeln aus unserem Backpulver-Glas nach Augenmaß so viel heraus wie wir denken, dass in einem Tütchen wäre. Da wir jetzt aber wohl unsere aktuelle Waage ersetzen müssen, weil sie sich immer wieder ausschaltet, wäre es cool, wenn die Neue das auch wiegen könnte. 😅
@nachhaltig_verstoert Ahja, da ist dann eine Waage sehr notwendig, am Besten in Kombi mit Messelöffeln, damit man nicht immer die Wage rausholen muss. Dann kann man mit in etwa 16 TL ~= 16g bzw. 5 EL ~= 15g (1 EL = 3 TL) sehr bequem abmessen!
Add comment