Natürlich wird heute wieder ein später Abendessen-Tag; Lohn- und Hausarbeit sind einfach zeitraubende Konzepte.
Aber es gibt schon mal ne kleine Preview auf das, was es hoffentlich asap (& $irgendwann) geben wird.
Aus dieser Beauty in der Schüssel wird nämlich #veganer Fisch-Tofu und aus dem Okara Fischfrikadellen. Die Remoulade haben wir eben schon abgemischt, die darf noch ziehen. Die Frikas werden gleich portionsweise vakuumiert und kommen ab in den TK für faule Tage.
@wiesendieb@PippiPunkstrumpf also diese war schweineteuer. Ist aber so nachhaltig wie möglich produziert und kann auch zum Schinkenpressen (aka Seitan), Käseherstellung und so benutzt werden. Das ist n Vorteil ggü dieser Plastikdinger da.
Ich hab die seit zig Jahren dauernd im Einsatz, für mich hat sie sich rentiert. Für nur Tofu pressen reichen aber auch zwei Brettchen und kleine Leimklemmen.
@wiesendieb@PippiPunkstrumpf So hab ichs vorher lange (und danach bei Herrn 🚜 paar Jahre) gemacht, das tut prima. Nur selbst Tofu machen fällt damit flach :D
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