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badscooter

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surfeur du Dimanche, jardinier du Samedi

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badscooter, to animals French
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"vite, le soleil se couche".

Flobzh, to random French
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Point #potager
J ai planté toutes mes tomates pour cette année. J ai rajouté 2 Saint Pierre et 1 cœur de bœuf

badscooter,
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@Flobzh il faut vraiment bien frotter les patates douces que tu mets à germer. Même sur celle achetées bio. Je prends une patate entière, je fais tremper 2/3 de la patate dans un verre (piqué avec des cure-dents comme les noyaux d'avocat). Cette année pour assurer le coup j'ai craqué, acheté un petit tapis à semis chauffant, pour assurer une température constante de 25 degrés. C'est hyper long à germer.

badscooter,
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@Flobzh j'ai commencé le 9 février, avec trois patates douces, et voilà ce que j'ai le 15 mai, seulement 7 petits pieds encore chétifs.
Le plus simple et plus rapide, c'est de prendre une partie de liane en octobre novembre avant la récolte, de la mettre dans un verre d'eau à faire des racines, et de conserver cette bouture tout l'hiver.

Patate douce à tremper dans des verres le 9 février, bien au chaud au-dessus du poêle.

badscooter, to random French
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vous vous souvenez le 22/10 dernier ?
https://bzh.social/@badscooter/111279185569359371

Et bien je ne regrette pas le choix de phacélie, c'est joli et ça couvre bien le sol en attendant d'y mettre les aubergines !

zoom sur une fleur de phacélie

Flobzh, to random French
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    •
    badscooter,
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    @Flobzh je fais le point sur tout ce que j'ai semé pour le et je me dis que je vais manquer de place.

    badscooter, to random French
    @badscooter@bzh.social avatar

    Avez vous déjà essayé les oyas ?
    J'essaie pour la première fois dans la serre cette année !
    Un peu cher (25€ pièce), mais curieux du résultat.
    Si ça marche j'essaierai en DIY avec des pots classiques bouchés au fond au silicone.

    Un oya avec son étiquette

    badscooter, to pizza French
    @badscooter@bzh.social avatar

    On apprivoise le nouveau four à

    4 pizza dont les bords sont léopardés.

    badscooter, to random French
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    Journée rempotage au
    Un peu de tout... tomates, aubergines, patates douces, potiron, courgettes, poivrons...

    badscooter,
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    Pour les piments je suis très en retard alors j'ai testé la pré germination des graines dans du sopalin, puis j'ai déposé délicatement les graines germées sur mes mottes pressées.
    J'espère que ça va fonctionner !

    image/jpeg

    badscooter, to random French
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    Je ne me lasse pas de cette réaction de Maillard, c'est magnifique. Et les petites pointes torréfiées, c'est tellement bon 😋😋.

    au

    badscooter,
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    @Flobzh as tu démarré ton levain finalement ?

    badscooter, to random French
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    Un petit coquin se cache dans mes aubergines.
    J'espère qu'il bouffe bien les limaces, mais c'est encore un bébé (j'en croise parfois qui font trois fois sa taille)... et il n'est pas encore transformé en prince 🤴.

    Un crapaud
    Un crapaud zoomé

    Flobzh, to random French
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    deleted_by_author

    •
    badscooter,
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    @Flobzh c'est le signe qu'il faut planter les patates !

    badscooter, to random French
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    Après la journée de boulot, la soirée de boulanger pour se détendre...et se régaler au petit dej demain.

    Bonne nuit.

    badscooter, to random French
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    Vous ne trouvez pas qu'il pourrait faire la couverture d'un livre de cuisine mon au du jour ?
    C'est la première fois que j'ai pris de la farine T110, j'aime bien la couleur.

    niavy, to random French
    @niavy@masto.bike avatar

    deleted_by_author

    •
    badscooter,
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    @niavy miam. Je veux bien la recette, surtout si c'est moins long que la brioche !

    badscooter, to random French
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    Vous en êtes où du ?
    Je pense que je vais démarrer les semis de demain, avec ces variétés de ma collection.

    C'est quoi votre variété préférée, pour les salades, pour la cuisson, pour les sauces ?

    badscooter,
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    @Flobzh tu nous diras en combien de temps ils sortent. Moi j'ai semé poivrons et aubergines le 18/02. Aubergines ont bien germé mais poivrons toujours rien. Ils sont pourtant sur un petit tapis chauffant !

    badscooter, to random French
    @badscooter@bzh.social avatar

    Est-ce que je n'ai pesé que les deux baguettes de gauche et que j'ai fait les deux de droite au jugé à l'arrache ?

    Vous n'avez pas de preuve.

    #pain #levain

    badscooter, to random French
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    je m'entraine au pétrissage "slap and fold", mais c'est pas encore ça !
    des conseils des pros ?

    video/mp4

    badscooter,
    @badscooter@bzh.social avatar

    Ça donne ça au petit dej 😋

    badscooter, to random French
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    Quand tu es tellement pressé de goûter à cette au que tu fais le ressuage à l'extérieur pour gagner du temps...

    badscooter,
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    Je suis un peu déçu de l'avéolage néanmoins. Ma technique de pétrissage à la main n'est pas au point, surtout sur une pâte ultra collante.

    badscooter, to random French
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    au cuit ce soir.
    Nouveauté : je grigne avec cette lame en plastique, et ça marche étonnamment bien.
    (Avant je prenais mon grand couteau à découper le saumon, c'était moins pratique...et plus dangereux)

    Lame à grigner en plastique

    badscooter, to random French
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    Ils sont moins gros et moins sucrés qu'en été, mais c'est bon des physalis du jardin en février !

    Photo avant/après récolte.

    Plant de physalis dans la serre

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