Ayer le compré una anona rosada a un señor que vendía en la calle. Usualmente son amarillas o verdes, pero este señor tenía unas cuantas de ese color. Hoy me desayuné media y guardé semillas para sembrar luego. Estaba muy rica y dulce. #Fruta#foodie#comidonte
Ayer hice horchata con gardenias. Rica pero no tan espectacular como me la imaginaba. La receta era de una horchata normal (arroz, canela y azúcar) y al final se le ponían pétalos. Son flores comestibles entonces sí sabía rico tomar y masticar algunos pétalos. El plus es que eran pétalos de mi jardín entonces no tenían químicos 😊 #comidonte#foodie#HomeMade
Ingredientes:
3 tazas de granos de elote tierno
2 cdas de azúcar
1/4 taza de leche condensada (lechera)
2 cdas harina
30 g mantequilla + extra para cocinar
Preparación:
Licuar el elote con azúcar y leche condensada. Si es en licuadora ir poco a poco para no quemarla. Queda de una consistencia lisa. Pasar a un tazón, mezclar con mantequilla derretida y harina.
Cocinar en un sartén o comal con mantequilla.
Rinde unas 7 chorreadas (de 10 cm diámetro). #receta#comidonte#foodie
Hoy preparé estos 4 bellos y desabridos pancakes de avena.
Salieron muchos para ser sólo:
1/2 taza de avena
1/4 de taza de lechada o leche
1cda harina
2 huevos o 4 claras
Chorrito de vainilla
La miel le da el dulzor que le falta a la mezcla.
Se supone que de topping va con yogur natural y las frutitas, pero ya me había comido un yogur más temprano.
Sigo haciendo recetas con calabaza. Hoy hice una tarta de calabaza con nueces y quesos (cabra y manchego). Vi varias recetas y adapté a mi gusto. Quedó rica 😊 #comidonte#foodie#HomeBaking
Soy fan de la calabaza (ayote) en recetas saladas y me gusta probar nuevas recetas. Así que hoy hice la receta de @Mina . Como era en un pyrex pequeño, usé 300 g de carne y 1/4 de calabaza de esas gigantes. Además sustituí el maple por un poquito de miel de abeja porque acá cuesta mucho conseguir maple. Me encantó.
Por si la quieren repetir, este es el enlace de la publicación original: https://swiss-talk.net/@Mina/111099294487583961 #comidonte#receta#foodie#HomeCooking
Hice chifrijo casero ☺️
En México al "chicharrón de carne" le dicen carnitas pero casi nunca compro y cuesta mucho conseguir frijoles rojos, entonces es muy raro que pueda hacer chifrijo. Hace como un mes el marido había traído frijoles rojos de CdMx y ayer compré carnitas, entonces las estrellas se reunieron y logré hacer hoy. #comidonte#foodie#food