@hope_n_beauty
Der Abend war so erhellend und bereichernd ... Der Text ist voller aussagekräftiger Metaphern. Immer wieder dachte ich, diesen Satz musst du dir merken, leider ist mir dann wieder alles entfallen... 😇
#Gurke + #Zucchini raspeln, salzen + in ein Sieb geben. Nach 30 Minuten gut ausdrücken. Mit #Joghurt#Knoblauch klein gehackten #Limettenblätter.n #Limettensaft#Limettenabrieb#Minze verrühren.
Butter schmelzen + braun werden lassen. Einen Teil der Butter zu der Mischung geben + unterrühren. Den Rest auf die Masse geben + mit gehackten Limettenblättern bestreuen.
Die gebräunte Butter gibt einen echt überraschenden Ton dazu.
Ein kleines tapferes Häufchen - ich schätze mal so 150 Leute - haben sich gerade in Rudow vor der alten Dorfschule zu einer Demo gegen Rechts im strömenden Regen zusammengefunden. Danke an all die Tapferen!
Zum heutigen Museumssonntag habe ich mir die sehr sehenswerte Ausstellung HALT DIE OHREN STEIF mit Bildern von #GundulaSchulzeEldowy und #RobertFrank in der Akademie der Künste am Pariser Platz angesehen. Beide verband eine intensive Freundschaft.
Leider durfte man in der Ausstellung selbst nicht fotografieren. Deshalb gibt’s heute nur ein paar Bilder aus der Eingangshalle, wo der Film THE BEAST IN ME IS GERMANY zu sehen war.
Den Schock kann man nicht so schnell verarbeiten - plötzlich und unerwartet kam die Nachricht vom Tod René Pollesch's, Autor von über 200 Theaterstücken und genialem Regisseur. Seit 2020 war er Intendant der #Volksbühne#Berlin.
Die Köchin #Graciella in ihrer Münchener Kochgarage habe ich vor einiger Zeit bei #KitchenImpossible mit einer #Lasagne erlebt. Die war leider mit viel Tier, es ist also die Idee entstanden, eine wirklich umwerfende Lasagne #vegetarisch zu machen.
Jetzt geht’s los. Es braucht dazu die folgenden Komponenten:
@hope_n_beauty
Dankeschön...
Ja, von der Miso würde ich auch etwas weniger nehmen beim nächsten Mal. Das Rosenharissa ist aber auf den Punkt gewesen. Ich habe das ja selber gemischt, und diese Mischung schmeckt schon sehr anders als die Harissa, die man zu kaufen bekommt.
@hope_n_beauty
ich hab ja mehr Ragu gemacht, als ich für die Lasagne brauchte, das wird jetzt in Portionen eingefroren und beim nächsten Mal verraten.... die Nudelplatten würde ich vielleicht nicht wieder selber machen. Obwohl's ja schon geil ist...