Ja, die FAQ-Seite zur Paywall des Ploetzblog habe ich auch gesehen .
Die Tendenz überall einen monatlichen Beitrag bezahlen zu müssen, finde ich zunehmend befremdlich. Auch wenn ich das Anliegen von Lutz Geißler absolut nachvollziehen kann.
Ich werde - wie früher auch schon - regelmäßig eines seiner Buch kaufen. Auf das Abonnement verzichte ich gerne, da ist ein Buch deutlich nachhaltiger…
Nachdem ich die letzten Tage im Wesentlichen mit der Korrektur des #abitur zugebracht habe, zur Abwechslung eun kleines Mikro-Abenteuer. Statt #mdrza ein Schön es Plätzchen in der Natur, Grillen mit Freuden und die #Walpurgisnacht in der Hängematte verschlafen.
Jetzt mit dem MTB über die menschenleeren Hometrails wieder nach Hause!
Baked a sweet yeast bread. It can be sliced or pulled apart. It has barely sugar in it so it tastes well with sweet or savoury toppings.
I portioned the dough in six pieces, formed a ball and flatten it to a rectangle. Afterwards I folded in the length-way edges and rolled the dough. #baking#bread#bakingBread#breadPosting
this weekend concluded a 2-year project to replace our horrible flimsy range featuring a broken burner and a dead oven igniter. we have finally joined the induction cult. and the oven’s inaugural #breadposting seems to have succeeded
Ich benötige mal die Schwarmintelligenz der Hobby- und Profibäcker:innen:
Ich muss in folgendem Holzofen Seelen backen. Der Ofen hat zwei Klappen. Unten feuern und oben backen? Oder oben feuern, ausräumen und dann oben backen?
Gestern abend habe ich noch schnell Zimtschnecken gebacken. Die schmecken auch zum Frühstück ganz hervorragend.
Das Rezept habe ich nur leicht verändert, indem ich die Hefemenge deutlich reduziert habe und die Stockgare deutlich verlängert habe. Das Frosting lasse ich weg, uns schmecken sie so am besten.