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PeutMieuxFaire

@PeutMieuxFaire@kbin.social

Vieille biologiste avec un tropisme pour le DIY, la récup' dans les poubelles, le minimalisme et les chats.
Fan de Fantasy et de SF, cinéphile et musicophile éclectique , ex-gameuse depuis Steam, libriste.

Ancient biologist with soft spots for DIY, dumpster diving / upcycling, minimalism and cats.
Fan of Fantasy and SF, eclectic cinema and music lover, ex-gamer since Steam. FOSS advocate.

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L'entreprise dans laquelle je travaille fournit du matériel / des ingrédients pour ça. C'est l'un des gros futurs marchés pré-sentis.

Pour ma part je suis dubitative. Faire pousser des cellules animales dans des "cuves" ne se fait pas en claquant des doigts. Ce n'est pas du tout comme faire de la bière, contrairement à ce qui est écrit dans cet article. Les levures sont des unicellulaires rustiques, contrairement aux cellules animales.

De ma petite expérience en labo, les cellules animales demandent des conditions, des milieux de culture et des facteurs de croissance bien particuliers qu'on va bien devoir produire industriellement ou extraire d'animaux sacrifiés.
Et une « ligne de production » de viande cellulaire va consommer de grandes quantités d'énergie, de fluides et de trucs à usage unique car tout doit rester rigoureusement stérile. Est-ce qu'à la moindre contamination microbienne ou virale on ne perdrait pas toute la production ?

Bref, je ne suis pas contre sur le principe mais je me demande vraiment si ça va être moins énergivore ou polluant que d'élever des animaux comme nous le faisons jusqu'à présent. Moins cruel sans aucun doute par contre.

Toutes les données que j'ai vu jusqu'à présent viennent d'entreprises ou d'organisations qui sont parties prenantes dans la production de cette 'viande' : tout est fantastique, éthique, vert et surtout super rentable. J'aimerais bien voir des données indépendantes.

Je me demande quand même : est-ce qu'on ne pourrait pas juste réduire notre consommation à outrance de protéines d'origine animale ?

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Both beautiful and beautifully stitched, if that is the correct word?

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Le titre de cet article est super vague.

Disclaimer : ce n'est pas mon domaine mais j'ai dû m'y intéresser pour raisons professionnelles.

Il n'y a pas UNE SEULE bactérie E. coli mais pleins de sérotypes différents.
Dont certaines sont pathogènes, par exemple la célèbre O157:H7.

Ces souches sont souvent (?) désignées par l'acronyme STEC (Shiga-Toxin Producing E. Coli)

Ce n'est en général pas bon signe de retrouver E. coli en trop grande quantité sur une ligne de production agro-alimentaire ou dans des cuisines mais comme le souligne @leftascenter, il y en a partout où il y a des animaux puisque on la retrouve dans les systèmes digestifs des bovins et des humains notamment.
C'est la même histoire avec Salmonella qui vit dans les systèmes digestifs des volailles. Certaines souches sont pathogènes, mais pas toutes.

On peut très bien consommer un aliment « contaminé » par l'une de ces souches et ne pas tomber malade, ça dépend de plusieurs facteurs dont la quantité de bactéries ingérées (malheureusement peu élevée pour cet E. coli) et son état de santé (celui de la personne et de la bactérie :) ). Sans surprise, si votre système immunitaire n'est pas en forme vos chances de tomber malade augmentent. Sans surprise (bis), c'est plsu fréquemment le cas chez les personnes âgées ou immunodéprimées.

Bref, on ne va pas sortir « un vaccin contre E. coli » mais un vaccin qui va permettre d'immuniser (avec quelle probabilité ?) contre certains sérotypes d'E. coli responsables d'infections extra-intestinales.

Vacciné(e) ou pas, lavez-vous les mains en sortant des toilettes et respectez les bonnes pratiques d'hygiène quand vous cuisinez ! Gardez les produits à base de viande au frigo jusqu'à la dernière minute et cuisez-les bien. Ne coupez pas les légumes sur la planche ou avec le couteau qui a servi à préparer la viande, etc.

Voilà, je râle mais ce vaccin est quand même une bonne nouvelle qui, j'espère, sauvera des vies.

SI ça vous intéresse il y a pas mal de textes réglementaires qui décrivent quels aliments doivent être contrôlés pour la présence ou l'énumération d'E. coli et comment s'y prendre. Allez regarder les normes ISO 4831 ou ISO 4832. Pour les souches pathogènes, l'ISO/TS 13136 vous expliquera comment détecter les STEC.

Iceland’s first full-day women’s strike in 48 years aims to close pay gap (www.theguardian.com)

Organisers hope the women’s strike – whose confirmed participants include fishing industry workers, teachers, nurses and the PM, Katrín Jakobsdóttir – will bring society to a standstill to draw attention to the country’s ongoing gender pay gap and widespread gender-based and sexual violence.

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The first one 48 years ago : https://en.wikipedia.org/wiki/1975_Icelandic_women's_strike

On 24 October 1975, Icelandic women went on strike for the day to "demonstrate the indispensable work of women for Iceland’s economy and society" and to "protest wage discrepancy and unfair employment practices". It was then publicized domestically as Women's Day Off (Kvennafrídagurinn). Participants, led by women's organizations, did not go to their paid jobs and did not do any housework or child-rearing for the whole day. Ninety percent of Iceland's female population participated in the strike. Iceland's parliament passed a law guaranteeing equal pay the following year.

It has apparently become necessary to do it a second time…

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On nous vante le tout numérique mais là, bizarrement, ça ne marche plus.

Il faut envoyer un courrier papier - avec A/R ? - pour savoir si, oui ou non, notre nom est présent dans une base de données dont il faut au préalable connaître l'existence. Et dont les autorités ont, elles aussi, reconnu l'existence :)

Évaporée que je suis, je me figure des motifs de non-réponse aussi amusants que variés:

  • Feuille au grammage ou aux dimensions (tenues secrètes) non-réglementaires ? --> pas de réponse.
  • Votre demande comporte plus de 3 bases de données --> pas de réponse.
  • Police de caractères non-agréé --> pas de réponse.
  • Encre de couleur autre que celle préconisée par la circulaire CH226-4 du 29 mars 1873 --> pas de réponse.
  • Faute d'orthographe ou de grammaire --> pas de réponse,

Etc. Des heures d'amusement en perspective !

Et la cerise sur le gâteau après avoir saisi la CNIL : « Nous sommes au regret de vous informer que nous ne pouvons vous faire savoir si nous n'avons pas répondu mais si cela devait être le cas nous ne vous en donnerions pas non plus les raisons. Veuillez agréer, etc. »

M. Courteline se serait bien amusé !

Shrinkflation : après l'agroalimentaire, Orange, SFR et Bouygues s'y mettent, la facture grimpe fortement (www.journaldunet.com) French

Ainsi, un forfait mobile incluant 200 giga-octets, la 5G, appels et SMS illimités, pour une durée de 24 mois, coûte environ 45 euros par mois. La même offre existe chez SFR, Orange ou Bouygues Télécom. Sur cette offre, tous les opérateurs proposent en général un tarif préférentiel à 32 euros pendant les six premiers...

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J'ai cet exemple précis dans mon entourage : retraités peu à l'aise avec le numérique et stressés à l'idée de comparer des offres auxquelles ils ne comprennent rien. Ajouter à ça une louche de « Ah mais je ne voulais pas te déranger pour ça » et une pincée de « le vendeur / la vendeuse était très sympathique, j'ai juste eu à signer ».

Il en reste plus ensuite qu'à se détendre, un café en main, pendant qu'on vous raconte comment il/elle s'est retrouvé'e) avec un iPhone dernière génération inutilisable et une facture « quand même un peu élevée, je ne comprends pas pourquoi ». Inutile de proposer de les accompagner chez Orange pour faire supprimer les options qu ne servent à rien ou changer de forfait, ça ne fonctionne pas. La peur du changement ? La crainte d'admettre qu'on s'est trompé ?

Ne pas insister, secouer un peu la tête d'un air résigné, laisser tranquillement embrayer sur l'inflation, la vie chère, les feignants à la CMU ou au RSA et le Grand Remplacement. Encore un dimanche réussi :|

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Merci ! Dommage que je n'aie aucun don pour la littérature, je pourrais devenir célèbre et invitée à l'ORTF :p

_Bon dimanche, sous vos applaudissements_™

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Sans préjuger de son caractère, cette personne possède donc une résidence secondaire ; on peut faire l'hypothèse que ses finances sont confortables et qu'elle n'a pas besoin de faire la chasse aux économies.
Elle estime peut-être que cela ne vaut pas la peine de passer plusieurs heures en démarches, rendez-vous, etc. pour réduire ses dépenses d'un montant, pour elle, négligeable ?

Si on laisse de côté un instant le rasoir de Hanlon, on peut s'amuser à imaginer que cela lui procure un peu de plaisir d'annoncer à la cantonade «Ben moi, je paye 50 balles d'internet par mois dans mon pied-à-terre, j'y suis jamais mais je m'en fous, j'ai les moyens » puis d'observer les réactions de son auditoire :D

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Ah les virus, toujours à la pointe en matière de R&D :|

Pour les curieux, l'article Wikipédia sur la dengue. Très intéressant mais trop long pour être résumé. Je vous mets juste un teaser :

L'expansion mondiale de la dengue et l'apparition de formes graves seraient liées à la perturbation d'écosystèmes sauvages, à la mondialisation des échanges (déplacements de populations et de marchandises), à l'urbanisation croissante non assainie (gestion de l'eau), et au réchauffement climatique. L'ensemble de ces facteurs favorise le développement des vecteurs et les contacts humains-moustiques-virus.

Bizarre, ça me rappelle quelque chose mais quoi ?

Apparemment les cas graves sont rares (0.1-0.2 %, résultat sorti de ma manche) mais a maladie touche de plus en plus de monde, de plus en plus souvent. On ne connaît pas bien la physiopathologie de cette maladie, il faut espérer que ça va changer. L'article de 20 Minutes en lien parle de 22 cas autochtones recensés l'an passé en France métropolitaine et d'une trentaine environ en 2023. On en recense depuis 2010 mais la tendance est clairement à la hausse.

On ne va pas y échapper, je pense que c'est le moment d'investir dans des moustiquaires.

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Ahah, excellent !
Reflets.info est un médium qui mérite d'être soutenu, je vais les aider à racheter cette fosse septique pour développer leur business digital 3.0 à l'aide le la blockchain des IA :)

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De bien sympathiques entrepreneurs ces gens de chez Amesys / Nexa…
Un autre historique, nettement plus court et moins détaillé : https://fr.wikipedia.org/wiki/Amesys#Affaire_de_la_vente_de_technologies_de_surveillance_%C3%A0_la_Libye

Si je me souviens bien, au début de l'affaire ils avaient relocalisé une partie de leurs activités à Dubai pour se mettre « à l'abri». Difficile de croire que les gouvernements qui se sont succédé ne les ont aidés, il doit encore y avoir une belle collection de squelettes dans tout un tas de placards. Quand on vend ce genre de matériel et de services c'est forcément avec l'assentiment d'un gouvernement.

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Le lien vers l'arrêté : https://www.prefecturedepolice.interieur.gouv.fr/sites/default/files/Documents/Arr%C3%AAt%C3%A9%20n%C2%B02023-01196.pdf

Pas très long à lire, ce n'est pas juste « ça encourage les campements », c'est un peu - pas beaucoup - plus développé que ça, faites-vous votre idée.

Je ne sous-entends PAS que les nuisances constatées justifient cette l'interdiction, on aurait sans doute pu prendre des mesures plus constructives que « c'est interdit, barrez-vous». J'espère que quelque chose sera fait pour permettre que ces distributions reprennent dans de meilleures conditions.

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Right!

If I had gotten 10 cent each time I heard (or said) this I would be close to 10 € by now :D
I switched to Linux back in 2006 but not everyone has the knowledge, the capacity or the motivation to do so.

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Bonjour tout le monde,

Il y a quelque sjours de ça j'avais évoqué la possibilité de faire un post qui ne soit PAS, pour une fois, sombre ou fataliste. Donc voilà, en vrac et dans le désordre le plus complet :)

J'ai lu - ou écouté - récemment :

  • Neverwhere, de Neil Gaiman. Un beau roman fantastique qui se déroule dans et SOUS Londres, celui « d'en-bas » étant une réflexion déliquescente / steampunk (j'ai trouvé) de la ville « du dessus » et dans laquelle la magie existe. Au début j'ai cru que ça pourrait faire un beau livre pour enfants / ados mais les scènes de violence ou de torture qui parsèment l'histoire leurs donneraient de somptueux cauchemars. Je n'ai pas trouvé ça aussi violent que American Gods, du même auteur, mais ça en fait tout de même un ouvrage pour public adulte averti.
  • La bande dessinée « Si les hommes avaient leurs règles » que j'ai trouvée géniale ! Ce sont de petits récits fictifs qui se succèdent, chacun dans un contexte historique différent, montrant comment le fait de saigner une fois par mois serait valorisé si ça arrivait aux hommes. Mention spéciale à la créativité des rédacteurs de la version alternative du Vieux Testament.
  • Depuis que j'ai découvert la littérature fantastique et la SF au collège, je suis rebutée par la littérature « classique ». Les romans m'ennuient absolument, la poésie m'endort, les biographies de barbent, etc. Avec les années ça s'arrange un peu et il m'arrive parfois de lire des choses comme Don Quichotte ou, ces dernières semaines, Voyage au bout de la nuit, de Céline. Dont j'ai beaucoup apprécié jusqu'à hier le style et la verve quand il parle du sordide des protagonistes. Et puis je suis allée voir la page Wikipédia du monsieur… Qui était un infect personnage, à minima haineux, antisémite, raciste, homophobe et misogyne. La nausée ! Il me restait 100 pages à lire, je ne sais pas si je vais y arriver.
  • Un recueil de nouvelles de Vernor Vinge, un grand nom de la SF dont j'ignorais jusqu'ici l'existence. Pas mal pour des productions des années 60 à 80 qui ne sont pas vraiment celles mes romans favoris, sauf peut-être pour le Cat's Craddle de Kurt Vonnegut. Ou la Sprawl Trilogy de WIlliam Gibson. Ou… Bon d'accord, elles sont pas mal ces années-là finalement :)
  • Le dernier numéro papier du magazine Causette qui passe en 100 % numérique pour cause de réductions de coûts. Snif, comment je vais le prêter aux copines maintenant ?
  • Dan Flynn, joueur de didgeridoo virtuose et peut-être un peu barré. Son morceau intitulé Space Caravan est juste incroyable.
  • Altin Gün, groupe de psych-rock Turque originaire des Pays-Bas. Sur le papier ça ressemble à un assemblage tiré au sort mais ça sonne plutôt bien, je ne savais pas que j'aimais ce style de musique.

J'ai regardé :

  • Quelques minutes de films auxquels je n'ai pas accroché, "Childhood's end" par exemple qui assassine joliment d'après moi le roman dont il a été adapté. Passons,
  • Quelques films que j'ai bien aimé, j'essaierai de vous en parler une prochaine fois,
  • Les dernières vidéos de Nicolas Bras, multi-instrumentiste qui fabrique ses instruments avec des matériaux de récup' ou des objets auxquels on ne s'attend pas.
  • Les dernières vidéos de la chaîne Boneless Archélologie dont la propriétaire (l'animatrice ? L'hôte ?) vulgarise extrêmement bien ce domaine. En même temps c'est son métier. Et j'ai p'têt aussi un petit crush pour elle ÇA ARRIVE À TOUT LE MONDE.

J'ai goûté :

  • Les boulettes de lentilles. Finalement ce n'est pas mal du tout :)

Ouf ! Voilà, mission accomplie. Bonne fin de semaine tout le monde !

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@Camus Je Merci, j'espère que tu y trouveras quelque chose à ton goût :)

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Beautifully decadent :)

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Hi there,

Based on the experience I gathered in repair cafes:

  • Some old power switches generate an arc (spark?) when flipping them. Cleaning their insides with an "electrical contact cleaner" spray can sometimes help.
  • Defective electrochemical capacitors do NOT always swell or leak. If it is worth it swap them all for new ones (We sometimes desolder what we think are good ones from dead appliances to be re-used).
  • All domestic appliances around here (France) have an "anti surge" (?) capacitor soldered just after the power cable and power switch. If I understand it correctly, its job is to prevent a "parasitic" current spike to travel back on the domestic electric network when the equipment is switched on. That's the one I would replace in priority to see if it fixes your problem.

Disclaimer : I have no degree in electronics / electrical installations. Take what is above with a grain a salt as I might be dead wrong.
Always unplug the appliance from the mains before tinkering and discharge ALL the capacitors which are on the 110 V /220 V side of the electronics before touching the PCB on which they are soldered.

Good luck with your repair. It would be nice and helpful if you have a chance to post some pictures :)

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Dystopique, légalement problématique (présomption d'innocence) et… Techniquement infaisable ?

Est-ce que c'est juste un chiffon rouge agité pour détourner l'attention de choses plus importantes ou bien les personnes derrière ce truc sont persuadées du bien fondé ce qu'elles racontent ? Ou autre chose ?

Sur le fond c'est une bonne idée de mettre les réseaux sociaux face à leurs responsabilités mais ce genre d'annonce c'est n'importe quoi.

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Dans certaines cultures il est - ou était - normal de vivre avec ses parents dans le sens où on reste non pas à cause de contraintes économiques mais pour s'occuper d'eux quand ils vieillissent. Est-ce que ça pourrait constituer une partie de l'explication ?

Il y a une quinzaine d'années de ça, une collègue Hongroise qui avait grandi du temps de l'URSS avait trouvé choquant qu'on se « débarrasse » de ses vieux au prétexte qu'on n'avait plus le temps de s'en occuper - Dans son cas la situation économique avait poussée beaucoup de femmes à devoir chercher du travail et ses parents / grand-parents dépendants se retrouvaient sans aide.
J'ai entendu un peu la même chose de la part de personnes issues du Maghreb : il est normal de vivre avec ses parents pour s'en occuper quand ils deviennent dépendants.

The Crucifixion Of Holy Saint Adolf by Adolf Wölfli (1864 - 1930) (lemmy.world)

The artist had a traumatic and violent childhood, and was committed to a mental asylum in his 20s, where he spent the rest of his life. It was during his incarceration that he started drawing, eventually producing over 1500 works and a 25,000 page illustrated ‘biography’ of Saint Adolf.

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I wouldn't be that extreme, but I agree that it does not encourage rational thinking.
This being said, I know believers in various religions who are very good technicians, scientists or engineers. I have always wondered how it is possible to be so fact-based in your daily job and at the same time accept fantastic tales as the divine truth.

PeutMieuxFaire,
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Around here it is called "the mystery of faith" and if I am right most of the people I know do NOT hear voices.
I can understand how comforting it must be to have a benevolent and almighty supernatural entity watching over you but… It still puzzles me.
The alternative being a purposeless universe and life being a fortuitous, localized and temporary event. I can cope with the lack of extraterrestrial intelligence 'here' and 'now' in our part of said universe, the ineluctable end of mankind and of Earth. It is not very uplifting but I'll be fine with that, for a few more decades at least, until I disappear without leaving any trace nor residue.

Our brains evolved to be very good at analyzing our environment, to find causes and consequences and to understand "why", even if it means making everything up. Accepting that some things might have no "why" and suspending one's judgment is very hard.

PeutMieuxFaire,
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But then how would you know? ;)

PeutMieuxFaire,
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C'est aussi ce que j'ai entendu mais sans jamais voir de chiffres. À prouver, donc ;)

camus, to france

Langue française : qui a son mot à dire pour l’évolution de la langue française ?

Lien: https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/le-temps-du-debat/langue-francaise-qui-a-son-mot-a-dire-pour-l-evolution-de-la-langue-francaise-3237514

Mots venus de la francophonie, écriture inclusive, la langue française connait actuellement une période d’ébullition qui se place entre normes et usages. La langue est vivante, mais qui peut décider de ces changements ?

Découvert grâce à: @MarCandea

@france

PeutMieuxFaire,
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@Snoopy@MarCandea@mastodon.zaclys.com @france @camus @Sphks @CeJiDe @wodes

Sur le sujet je vous recommande la lecture de ce très court « tract » : Le Français va très bien, merci.

«Nous, linguistes de France, de Belgique, de Suisse, du Canada, sommes proprement atterrées par l’ampleur de la diffusion d’idées fausses sur la langue française.» Les Linguistes atterrées

Les discours sur les "fautes" saturent quasiment l’espace éditorial et médiatique contemporain. Mais la différence entre une faute et une évolution, c’est la place qu’elle occupera à long terme dans l’usage. Et l’usage, ça s’étudie avec minutie. C’est le travail des linguistes. Face aux rengaines déclinistes, il devient indispensable de rétablir la rigueur des faits. Non, l’orthographe n’est pas immuable en français. Non, les jeunes, les provinciaux ou les Belges ne "déforment" pas la langue. Oui, le participe passé tend à devenir invariable. Non, le français n’appartient pas à la France. Oui, tout le monde a un accent, voire plusieurs. Dix idées reçues sur la langue, et surtout trente propositions pour en sortir.

Si j'ai bien compris - et c'est une explication qui me va très bien : la langue est faite par celles et ceux qui la parlent au quotidien, Il n'y a pas d'instance officielle ou légitime qui ait à décréter quoi que ce soit. On peut débattre et se mettre d'accord - ou pas - sur certaines choses mais il n'existe pas d'organisme avec une autorité absolue sur le sujet.

La chaîne Linguisticae - dont l'animateur est l'un des auteurs du tract - traite parfois du sujet de manière intéressante et même divertissante. Mange tes morts !

PeutMieuxFaire,
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C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes !

Le progrès c'est chouette, on ne peut pas le nier, mais ça ne dispense pas d'être critique. Quand une "vieille" technologie ou technique fait le travail de façon satisfaisante sans mettre ses utilisateurs en danger ça peut être bien de la faire durer un peu.
Sauf obsolescence sévère ou programmée, elle sera en général robuste, débuguée et les pièces de rechange seront abondantes - et pas trop chère.

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