In der Fastenzeit 2024 wurden 9,4 % weniger Alkohol, 5,6 % weniger Süßigkeiten und 3,6 % weniger Fleisch gekauft als in der fastenfreien Zeit seit Ostern 2023. Mehr zum Konsumverhalten in der Fastenzeit und im Januar zeigt eine Auswertung von Scannerdaten: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/04/PD24_N015_45.html
@destatis Das sind ja interessante Daten, danke für die Auswertung!
Leider finde ich im Netz keine Zahlen zur Teilnehmendenstruktur am Veganuary, vermute allerdings, dass vorwiegend Menschen mitmachen, die ohnehin schon kein oder wenig Fleisch konsumieren und stattdessen vor allem ihren Milchproduktekonsum mal testweise runterfahren möchten. Ist es möglich, diese Auswertung zusätzlich mit Milchprodukten zu machen (oder weniger verzichtsorientiert mit Pflanzenmilch und anderen Veggie-Produkten)?
@melsdung In der Warengruppe Milch, Käse, Eier lag der Absatz im Januar 2024 gut 3,7 % unter dem Durchschnitt der Monate Februar bis Dezember 2023. Detaillierte Ergebnisse zu diesen und weiteren Warengruppen sind in tiefer Gliederung per Download verfügbar unter https://www.destatis.de/scandat.
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