Il n'existe aucun recensement exhaustif du nombre de morts au travail en France. Pour combler ce trou statistique et raconter l'histoire des victimes, @humanite_fr s'associe à Matthieu Lépine, auteur de « L'Hécatombe invisible ». ⚒
Depuis le début de l'année, ce dernier a listé 107 morts à partir des seuls articles de la presse locale. 1/
Les futurs administrateurs des grandes coopératives agroalimentaires bretonnes prennent des leçons auprès d'un lobbyiste pour qui un bon journaliste est petit télégraphiste. Et un enquêteur, un complotiste. Tout ça, avec une subvention de la région ! 🙂
Antioxydants, colorants, émulsifiants, stabilisants, gélifiants, épaississants, conservateurs et autres édulcorants, Que Choisir propose une grille d’appréciation des additifs alimentaires autorisés, des plus acceptables à ceux qu’il faudrait éviter https://www.quechoisir.org/comparatif-additifs-alimentaires-n56877/
Demain a lieu notre atelier mensuel @wikipedia_fr à #Toulouse ! Partagez l'info et rejoignez-nous pour (apprendre à) améliorer du contenu encyclopédique lié à l'#alimentation sous le prisme des femmes du féminisme et des minorités de genre #BiaisDeGenre 😉
#Alimentation Le changement climatique met en danger la production de blé, d'olives et de pommes de terre.
"les auteurs du rapport (...) soulignent que les pratiques agricoles conventionnelles les « rendent plus vulnérables » car elles « affaiblissent certains aspects de l'écosystème qui, autrement, pourraient servir de tampon contre ces risques »."
#Alimentation "Les légumineuses sont une alternative écologique à la viande, puisqu'elles demandent moins d'eau. Leur consommation a augmenté de 7% en six ans."
#Alimentation A quoi ça sert de manger des aliments riches en fibres ?
"- Les fibres ont un rôle protecteur pour la santé intestinale et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et la constipation.
On trouve des fibres dans les fruits, légumes, céréales complètes, graines, légumes secs et le cacao.
Certaines personnes intolérantes aux fibres peuvent (...) limiter les fibres fermentescibles (légumes secs, choux, ail, oignon) pour un temps précis (mais surtout pas définitivement)."
La justice reconnaît à Pierre Hinard son statut de lanceur d'alerte. Son licenciement de l'abattoir Castel Viandes, à Châteaubriant (44), en 2008 est annulé. 🥩
La cour d'appel de Rennes a rendu hier son jugement. Le responsable qualité du premier employeur privé de Châteaubriant n'a pas commis de faute en dénonçant les pratiques de remballe de son employeur. Elle casse la décision prise par les prud'hommes. 1/
Il manque 20% à L'élabo de Paulette pour sa nécessaire rénovation et ce compte #Mastodon est trop récent pour pouvoir diffuser largement la campagne de #FinancementParticipatif, c'est pourquoi :
Si vous voyez ce #pouet, n'hésitez pas à le partager ! 💟
> Alors que les industriels réclament que ce futur affichage reste volontaire ou ne soit disponible que sur Internet, l’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui une étude exclusive révélant que l’opacité concerne plus des deux tiers des ingrédients dans les produits transformés qu’elle a examinés.
Ne jamais acheté transformé. Ma mère m'a toujours dit ça.
La plupart des aliments transformés sont prédigérés | Slate.fr
> Comme nous le fait savoir CNN, de nombreux aliments ultratransformés sont créés par un processus que l'on peut qualifier de «prédigestion». En effet, beaucoup de nourriture transformée à base de céréales (comme les chips ou la pâte à pizza) a été fabriquée «d'une manière assez similaire à celle d'une maman oiseau qui prém… https://www.slate.fr/story/265706/aliments-transformes-predigeres-digestion-bouillie-nourriture-industrielle
> Les personnes adeptes d’un régime alimentaire intermittent quotidien de type «16/8» (huit heures avec repas, seize sans) étudiées avaient «un risque 91 % plus élevé de mourir d’une #maladie cardiovasculaire», établissent des chercheurs et chercheuses chinois et américains.
Une grève inédite des enseignants des lycées agricoles privés de Rennes, Vitré et La Guerche-de-Bretagne, (The Land), déclenchée ce jeudi, met en lumière les multiples activités de Jean-Marc Esnault. 🧐
L'intersyndicale CFDT, CGT et CFTC demande la démission du directeur. 1/
#Tunisie : vers la «libération» des #terres#collectives
La nécessité d’élaborer une nouvelle #législation relative aux terres collectives dont la surface totale avoisine 3 millions d’hectares et dont une grande partie est inexploitée, alors que le pays fait face à une menace de #crise#alimentaire et est obligé d’importer une bonne partie de son #alimentation, qui plus est, dans un contexte de déficit #financier et de #surendettement.