destatis, German
@destatis@social.bund.de avatar

Der Trend zu #Fleischersatz ist ungebrochen: Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatzprodukte als im Jahr zuvor, binnen vier Jahren hat sich die Produktion sogar mehr als verdoppelt (+113,8 % gegenüber 2019). Mehr: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/05/PD24_N018_42.html

73CC,
@73CC@social.tchncs.de avatar

@destatis Volle, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel sind die bessere Wahl:

✅ Nährstoffreicher
✅ Nachhaltiger
✅ Vielseitiger
✅ Günstiger
✅ Schmecken besser

Setzt auf vollwertige pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen, Linsen, Tofu, Tempeh, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung!

Fleischersatz ist meist mit ungesunden Zusatzstoffen versehen, um Fleisch zu immitieren.

birne,
@birne@troet.cafe avatar

@73CC @destatis
Indeed. Hochverarbeitet ist hochverarbeitet. Und 80g Scheinwurst in 30g Plastik ist auch nicht unbedingt bio.

nilz,
@nilz@norden.social avatar

@birne @73CC @destatis

Oh. Darf man sich dennoch über eine Entwicklung zu weniger Fleisch freuen?

sir_toootenstein,

@nilz @birne @73CC @destatis bei aller gerechtfertigter Kritik, finde ich die Entwicklung dennoch positiv. Es bewegt sich beim Fleisch und das ist gut.

cybso,
@cybso@osna.social avatar

@73CC @destatis und Radfahren ohne Motor ist auch besser als mit E-Bike. Trotzdem ist es gut wenn das Auto öfters stehen bleibt.

Wer Fleisch wegen seiner Konsistenz und seines Geschmacks bevorzugt wird von solchen "Tipps" nicht bekehrt.

73CC,
@73CC@social.tchncs.de avatar

@cybso @destatis Ich möchte auch niemanden damit "bekehren", sondern lediglich Wissen vermitteln. Was die-/derjenige damit anfängt, ist ihre/seine Sache 😉

EWI,
@EWI@norden.social avatar

@73CC @cybso @destatis Aus eigener Erfahrung kann ich nur sagen, dass es damit einfacher ist, Fleischprodukte mit der Industrieware zu ersetzen, ohne dass man auf viel Gegenwind stößt. Mensch ist ja auch ein Gewohnheitstier und muss langsam an langfristige Umstellungen gewöhnt werden. Wenn es zu umständlich wird oder zu "fremd" wird, bleiben viele nicht dabei. Und nicht jede:r will völlig fleischlos werden, aber wenigstens einen Teil weglassen. Nach und nach kommt mehr Veganes auf den Tisch.

cybso,
@cybso@osna.social avatar

@EWI Ja, genauso läuft es momentan bei mir. Deshalb werde ich leicht etwas agro, wenn dann jemand daher kommt und meint, dass ich auf dem Holzweg bin und nur der sofortige Schwenk zum 100%-Rohkost-Veganer die Erlösung bringt 🙂

(Und der vegane Pfeffer-Schinkenspicker von Rügenwalder schmeckt nun einmal einfach geil 😅 )

@73CC @destatis

  • All
  • Subscribed
  • Moderated
  • Favorites
  • random
  • khanakhh
  • DreamBathrooms
  • cubers
  • cisconetworking
  • osvaldo12
  • magazineikmin
  • Youngstown
  • thenastyranch
  • rosin
  • slotface
  • Durango
  • mdbf
  • kavyap
  • tacticalgear
  • JUstTest
  • InstantRegret
  • normalnudes
  • modclub
  • ngwrru68w68
  • everett
  • GTA5RPClips
  • ethstaker
  • anitta
  • Leos
  • tester
  • provamag3
  • megavids
  • lostlight
  • All magazines