Bon, donc 400g de butternut en cubes. Juste recouvert d'eau, 10 minutes de cuisson (eau frémissante), puis zou égoutté au blender avec 20cl de crème et un peu d'eau de cuisson, et on corrige sel poivre à la fin, ça fait une jolie crème qui sent très bon
À côté on va faire une petite poêlée avec la fin de la courgette qui traîne une grosse poignée d'épinards et une touche de muscade et d'origan, très rapide pour que ça reste croquant.
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