Meine liebe Frau hat neulich begonnen Sauerteig zu machen. Das hier ist das dritte Brot, die ersten zwei waren bereits lecker, das hier ist aber ein Meisterstück.
#GutenMorgen ihr Tröties und Toots! #Kaffee :coffee_mug:? #Tee :oolong_tea:? #Frühstück vom Buffet 🥐🥪🍹?
Zweiter Tag des Fotoeinsatzes.
Weitere Seminareindrücke sammeln - seit gestern ist Sylvia Bühler vom ver.di Bundesvorstand anwesend.
Heute Nachmittag noch diverse Gruppenfotos - Ameisen sortieren ist einfacher!
Ansonsten gilt, was Snoopy sagt! #HaveANiceDay 🍀🌻💚🌞
Der Tagesbeginn war etwas... tjaaa. Erstmal bis halb 8 gepennt, ungewöhnlich für mich Bettflüchter, dann zu Tode erschreckt worden, weil das große Kind aufm Sofa schlief (die Freundin hatte geschnarcht 😂), dann noch mehr Schreckmomente durch weitere urplötzlich auftauchende Familienmitglieder....
Nun denn: das #Frühstück ist jetzt fertig. #brötchen @brotbacken
Heute morgen beim #Frühstück kam es zu einer kleinen Eskalation mit den Kindern. K2 (4J) sagte trotzig zu mir: „Papa, ich höre nicht mehr auf dich! Nur noch auf Mama!“ Ich: „Wieso?“ Sie: „Weil ich aus ihr herausgekommen bin!“ K1: „Ja, wir sind alle aus Mama herausgekommen! Ällabätsch.“ Ich dann: „Aber bevor ihr aus Mama herausgekommen seid, seid ihr alle erst aus MIR herausgekommen!“ - Verwirrte Blicke der Ks, F1 dann kalt: „So schnell wird erstmal nichts mehr aus dir herauskommen!“ #kinder
Another loaf I was pretty good at in my cottage bakery days was #bauernbrot. A German style #rye loaf, is great for pattymelts, Reuben sandwiches, or for German style breakfast
( #Frühstück )
Was slicing this one up to make Reubens for tonight's dinner.
Wenn ihr das lest, werde ich schon tot sein. Nach so vielen Jahren der Aktivität in der Diaspora möchte ich nicht einfach sang- und klanglos hier ausscheiden. Es war für mich eine sehr gute und nutzbringende Zeit die ich hier genießen durfte. Ich habe mich hier immer wohl gefühlt und auch akzeptiert. Ich konnte meinen Erkenntnishorizont hier deutlich erweitern und verbessern. Nicht zuletzt durch die Kaffeerunde #Frühstück bei Rainer. Unsere gemeinsamen kulinarischen Genüsse waren schön, zusammen mit dem #Feierabendbier am frühen Morgen. Wir haben manchen politischen Strauß miteinander ausgefochten. Der persönliche Respekt, der dabei zutage kommt, ist äußerst bemerkenswert und wurde oft auch eingehalten. Diejenigen, die diesen Respekt nicht in der Lage waren zu wahren, sahen sich dann doch recht schnell allein auf weiter Flur.
The yoghurt gives it a nice creamy tangy counterbalance but it would also work without. (Also: this is very much not a German recipe. But it's a fun, easy yummy one.)
Ich glaube, die meisten werden von #Kaffee nur deshalb wach, weil die allermeisten Kaffees einfach fürchterlich schmecken und im Kern nur bitteres Wasser sind - die besseren mit einer verbrannten Rauchnote.
Ich habe hier gerade sehr leckeren, aromatischen, gar nicht bitteren Kaffee zum #Frühstück … und ich glaube ich schlafe gleich wieder ein … ☕️ 😴