March 2024. Seen in New York City. Sweet Pickle Books really does sells sweet pickles and used books. The jars of pickles are all over the place, including in the book shelves. Photographic evidence attached.
Alors ça c'est bon. C'est des fleurettes de chou fleur vinaigrées dans le bocal, en rouge c'est des morceaux de piments doux. Conservées dans de l'huile.
Tu fais bouillir 1 part de vinaigre blanc pour 2 parts d'eau, avec du sel.
Tu blanchis 2 ou 3 mn tes fleurettes de chou-fleur.
Tu égouttes, tu laisses refroidir.
Tu mets dans un pot avec ail, piment, gingembre, persil, ce que tu veux.
Tu couvres d'huile et au frigo.
Tu dégustes quant tu veux #recette#pickles